Попробуйте приготовить легкий освежающий десерт по рецепту, готовящемуся относительно просто и быстро. В этом рецепте используется тыква, которую можно готовить не только соленой, но и сладкой благодаря её нейтральному вкусу. Её оранжевый цвет окрашивает чизкейк, а в сочетании с шоколадом не только вкус, но и визуальное наслаждение десертом гарантированы. Тыквенно-шоколадный чизкейк Для приготовления вам понадобится: Для основы: Для десерта: Приготовление: Приятного аппетита! Читайте другие статьи на моем канале: Кофе против зеленого чая – как они воздействуют на организм и надо ли быть осторожными с их употреблением? (Часть 1|Часть 2) Алкоголь, что мы о нем знаем? (Часть 1|Часть 2|Часть 3) Вешенка – это больше, чем гриб! (Часть 1|Часть 2)
Попробуйте приготовить легкий освежающий десерт по рецепту, готовящемуся относительно просто и быстро. В этом рецепте используется тыква, которую можно готовить не только соленой, но и сладкой благодаря её нейтральному вкусу. Её оранжевый цвет окрашивает чизкейк, а в сочетании с шоколадом не только вкус, но и визуальное наслаждение десертом гарантированы.
Тыквенно-шоколадный чизкейк
Для приготовления вам понадобится:
Для основы:
- Песочное печенье 250 г.
- Сливочное масло 80–100 г. (мягкое)
Для десерта:
- Тыква 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Вода 3–5 ст. ложек
- Сыр 750 г. (Филадельфия, маскарпоне или просто любой сливочный сыр)
- Шоколад 200 г. (70%, горький)
- Сахар 100 г.
- Яйцо 4 шт.
- Мука 4 ст. ложки
Приготовление:
- Духовку разогреть до 175°C.
- Тыкву промыть, почистить и нарезать на небольшие кусочки. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Всё перемешать.
- Выпекать в духовке 20–30 минут (в зависимости от размера кусочков).
- После запекания переложить в глубокую емкость, добавить воды и перемешать до образования тыквенного пюре. Дать остыть.
- Форму для торта застелить бумагой для выпечки.
- Печенье измельчить с помощью миксера или толкушки и пересыпать в отдельную миску. Добавить к нему масло и перемешивать, пока масло и печенье тщательно не перемешаются.
- Приготовленную таким образом массу выложить на дно формы и уплотнить, образуя сплошной слой (для предосторожности стоит смазать бумагу небольшим количеством оливкового масла или посыпать мукой).
- Поставить основу в холодильник на 15–20 минут.
- В миске смешать сливочный сыр с сахаром, яйцами, мукой и тыквенным пюре. Взбить всё до однородной массы.
- Вылить заготовку в уже замороженную основу и запекать в духовке 20–30 минут.
- В это время растопить шоколад на водяной бане.
- Достав из духовки ещё не готовый чизкейк, вылить на него подготовленный шоколад и запекать ещё 15–20 минут (можно проверять готовность с помощью шпажки)
- Далее чизкейку надо дать немного остыть, а подавать его можно по вашему желанию с чем угодно!
- Ставьте лайки, если вам понравился рецепт.
- Пишите в комментариях рецепты десертов, которые нравятся вам.
- Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить рецепты новых вкусняшек!
Приятного аппетита!
Читайте другие статьи на моем канале:
Кофе против зеленого чая – как они воздействуют на организм и надо ли быть осторожными с их употреблением? (Часть 1|Часть 2)