Обязательно приготовьте этот салат, он очень вкусный. Все ингредиенты в этом салате сочетаются.
Ингредиенты:
Репчатый лук -150 гр.
Соевый соус- 3 ст.л.
Сахар- 1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Кипяток -3 ст.л.
Яйцо -2 шт.
Чернослив б/к -100 гр.
Огурец -200 гр.
Ветчина варёно-копчёная -300 гр.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец
Майонез -180 гр.
Морковь по-корейски -180 гр.
Твёрдый сыр -100 гр.)
Начинаем готовить очень вкусный салат.
В самом начале подготовим лук. Берем 1 большую луковицу, нарезаем небольшими кубиками, отправляем в отдельную посуду. На это количество лука берем одну чайную ложку без горочки сахара, 1 чайная ложка крупной соли, соевый соус 3 столовые ложки. Все хорошенько перемешиваем и добавляем сюда же 3 столовые ложки крутого кипятка, и теперь все это перемешиваем и даем постоять промариноваться минут 15-20.
Приступаем к составлению салата.
Первый слой.
Берем два небольших огурца, нарезаем тонкой соломкой (какой бы вы ни готовили салат, слой с огурцом никогда не присаливаем иначе огурец сразу же дает очень много воды) первый зеленый яркий красивый слой готов.
Второй слой.
Берем 300 грамм варено-копченые ветчины, берем ту где поменьше сало. Выбирайте ветчину, которая вкусная и ароматная, от нее будет зависеть вкус салата. Ветчину нарезаем тонкими полосками, огурец и ветчину нарезаем одинаково. Ветчину выкладываем поверх огурца и смазываем майонезом. Не солим, потому что и ветчина, и майонез соленые.
Третий слой.
Два куриных яйца натираем на крупной терке, можно нарубить мелкими кубиками. Слой с яйцом я обязательно присаливаем по вкусу, можно добавить еще немного чёрного молотого перца, буквально одну щепотку и сверху смазываем не большим слоем майонеза.
Четвертый слой.
Сто грамм чернослива без косточки. Заранее его хорошенечко промываем под проточной водой и заливаем крутым кипятком. Даем ему постоять минут 10. Всю воду сливаем и нарезаем тонкой соломкой и выкладываем сверху
Пятый слой.
С верху на чернослив укладываем морковь по-корейски 180 граммов. Наносим майонез тонким слоем.
Шестой слой.
Лук у нас промариновался, сливаем с него всю жидкость, и выкладываем его на морковь.
Шестой завершающий слой.
Сыр твердый 100 грамм, его натираем на не крупной терке, сразу на салат.
Салат готов, подаем его на стол и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.