Чкмерули – это вкусное грузинское блюдо из курочки с добавлением орехов, зелени, сливок и лука. Такое мясное рагу отлично сочетается с разными гарнирами и салатиками. Блюдо вкусное, простое в приготовлении и невероятно нежное!
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 15,02 г Жиры 5,98 г Углеводы 3,21 г
- Калорийность 131 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
35-40 минут - Активное время приготовления
8-10 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 2 порции (500 г)
- Филе куриное — 300 г
- Грецкие орехи — 30 г
- Сливки — 100 мл
- Хмели-сунели — ½ ч.л
- Соль — опционально
- Кинза рубленая — 1 ст.л
- Луковица белая — 1 шт
- Перец черный
- Лук зеленый — 1 шт
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно нарезать полукольцами луковицу и обжарить.
Шаг 2
Нарезать крупными кусочками филе или куриные бедра.
Шаг 3
Добавить курицу к луку и обжарить со всех сторон.
Шаг 4
Очистить грецкие орехи.
Шаг 5
Измельчить орехи в крошку.
Шаг 6
Влить к курице и луку сливки высокой жирности.
Шаг 7
Добавить грецкий орех. Всыпать пряности и тушить до желаемой густоты блюда. Добавить рубленую кинзу или петрушку.
Шаг 8
Ароматное чкмерули готово!
Шаг 9
Это блюдо точно сможет удивить вас своим ярким и нежным вкусом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Мясные гнезда с грибной начинкой – рецепт сочного мясного блюда
Аппетитная пряная курочка в чесночной пасте – рецепт сочного запеченного мяса
Пикантный свиной гуляш – рецепт сытного венгерского рагу из мяса