Простой рецепт как просто и вкусно приготовить мясо.
Ингредиенты:
1. Мясо - 800 гр.
2. Картофель - 2 шт.
3. Сметана - 3 ст. ложки.
4. Горчица - 1 ч. ложка.
5. Соль - по вкусу.
6. Ароматная приправа ( у меня грузинские травы) - 1 ч. ложка.
Способ приготовления:
1. Мясо нарезаем и отбиваем с двух сторон.
2. Картофель нарезаем кружками, а затем солим.
3. Смешиваем 3 ст. ложки сметаны с 1 ст. ложкой горчицы, добавляем соль и ароматные травы по вкусу.
4. Смазываем мясо со всех сторон подготовленным соусом.
5. Берем длинные шпажки и насаживаем на них мясо и картофель чередуя.
6. Если шпажки длинные, то обрезаем.
7. Сначала мясо заворачиваем в пергаментную бумагу, а затем в фольгу.
8. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа.
9. Через указанное время вынимаем противень и разрезаем фольгу и бумага. При желании можно отправить обратно в духовку для румяной корочки.
Перекладываем мясо на тарелку, я подаю его с зимним салатом. Можно подать со свежими овощами. Мясо получается сочным и нежным, а картофель получается очень мягким. Обязательно советую попробовать приготовить и оценить по достоинству этот рецепт.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь"
Мой ИНСТАГРАМ