Всемирный День виски, это особое событие, которое проводится ежегодно в третью субботу мая. И конечно, его отмечают любители виски со всего мира. Все, что вам нужно для участия, это бутылка виски любого бренда, лишь бы он Вам нравился. Ниже список из 5 марок 12-летнего виски, который достоин Вашего внимания и не пробьет брешь в бюджете.
1. Cardhu 12 Year Old (40%)
Виски от винокурни Cardhu Distillery (регион Спейсайд). Односолодовый виски, обладающий утонченным и элегантным вкусом. Возможно, Вы и не слышали о Cardhu, но наверняка пробовали его. Это основной компонент почти всех купажированных виски Johnnie Walker. Кстати, Cardhu является самым продаваемым односолодовым виски в Испании, где его ценят за мягкий и сладкий характер, идеально подходящий для теплого климата.
Аромат соблазнительный с нотами груши, вереска, смолы, древесного дыма, меда и орехов. Вкус сладкий и отлично сбалансированный с гладкой текстурой, ярко выраженными нотами сладкой груши, яблока, дуба и ванили. Послевкусие короткое, с нотками орехов и сигарного дыма.
2. Loch Lomond 12 Year Old (46%)
Односолодовый виски 12-летней выдержки из Loch Lomond, которые хорошо известны тем, что могут производить виски самых различных стилях. Был выдержан в бочках из-под бурбона, повторного обугливания и повторного налива. Таким способом были получены спирты в 3-х разных торфяных стилях: остром, пряном и дымном. Является частью коллекции Loch Lomond Island. Не проходит холодную фильтрацию и розлит с ABV 46%.
Аромат сочетает в себе фруктовые и дымные тона, а также ванили, груши, запеченного яблока и специй. Вкус глубокий, фруктовый и сладковатый, с тонами бисквита, груши, абрикоса, персика и ванили, с нюансами древесины. Послевкусие с оттенками дыма и торфа.
3. Aberfeldy 12 Year Old (40%)
Виски от винокурни Aberfeldy, основанной знаменитой семьей Дьюар в 1896 году. Виски, производимые на этой винокурне, известны своими особыми медовыми нотками. Этот был выдержан в бочках из-под бурбона и хереса. Для его производства используется средне-торфянистый солод. Выпускается ограниченным тиражом.
Аромат с нотами вереска, мёда, солода, обжаренного тоста и вяленых фруктов. Вкус плотный и немного сладковатый с нотами фруктов, пряностей, апельсинов, сушеной вишни и пряностей. Послевкусие средней длины с преобладанием нот поджаренного миндаля.
4. Caol Ila 12 Year Old (43%)
Виски из винокурни с острова Айла (1846). Она известна, как производитель тонких и элегантных односолодовых виски на острове, с характерной дымностью. Это также хороший кандидат на «введение в торфяной скотч», если хотите, так как он несколько легче и мягче, чем другие виды торфяных розливов.
Аромат дымный, сладкий и немного соленый, с нотами цитрусовых и миндаля. Вкус слегка маслянистый и дымный, с морскими и фруктовыми оттенками. Послевкусие средней длины с тонами дуба и дыма.
5. Balvenie Doublewood 12 Years Old (40%)
Виски Balvenie DoubleWood выдерживается в дубовых бочках двух видов. Сначала он был выдержан в бочках из-под бурбона, а затем в бочках из-под хереса Олоросо в течение дополнительных девяти месяцев. Он был выпущен впервые в 1993 году и с тех пор стал культовым виски. Этот богатый и сложный скотч является прекрасным примером того, что умеет производить винокурня Balvenie.
Аромат сладковатый с нотами вереска, дуба, хереса и цветочных нот. Вкус мягкий, сладковатый с нотками корицы, апельсиновой корки, намеком на орехи и хересными оттенками. Послевкусие долгое, тёплое и очень приятное.