Ингредиенты
¼ стакана лимонного сока
¼ стакана масла вок
⅛ стакана красного винного уксуса
1 столовая ложка луковых хлопьев
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 лимон без цедры
1 чайная ложка греческой приправы
1 чайная ложка приправы для птицы
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка молотого черного перца
½ чайной ложки сушеного тимьяна
3 куриные грудки без кожи и костей или, если необходимо, нарезанные на кусочки по 2,5 см
8 бамбуковых шпажек или, при необходимости, замочить в воде на 30 минут
Шаг 1
Взбейте в миске лимонный сок, масло, уксус, луковые хлопья, чеснок, цедру лимона, греческую приправу, приправу для птицы, орегано, перец и тимьян и перелейте в закрывающийся пластиковый пакет.
Шаг 2
Добавьте курицу, обмажьте маринадом, выдавите лишний воздух и закройте пакет. Мариновать в холодильнике не менее 2 часов.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
Шаг 4
Вынуть курицу из маринада и стряхнуть лишнее; нанизать на шпажки. Выбросьте оставшийся маринад. Выложите шпажки на противень.
Шаг 5
Запекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 20 минут.