Рассказываю, как в домашних условиях приготовить нашумевший чиа-пудинг😉 Многие могут подумать, что это какая-то роскошь, экзотика, дорогое удовольствие. На самом деле, приготовить этот десерт может абсолютно каждый человек
Лично я покупаю семена чиа в лавке. Знаете, где еще продаются орехи, сухофрукты на развес? Вот там же я и беру семена чиа по 55 р. за 100г. Беру 200 г. обычно, хватает надолго. И готовлю вкуснейший полезный десерт. Оказывается, это очень и очень просто, смотрите подробный рецепт:
Для приготовления чиа-пудинга нам понадобится:
На 1 порцию
1. Семена чиа - 1 ст.л. с горкой (около 30 г.)
2. Молочно-кислый продукт - 200мл. (йогурт, кокосовое молоко и др.)
3. Фрукты и другие добавки (орехи, семечки, ягоды)
Себестоимость 1 порции около - 70 р.✅
_________________________________________________________________________________________Сами по себе семена очень маленькие, но они способны к набуханию. Соединяясь с жидкостью, сильно увеличиваются в размере - на это, конечно, нужно время.
Я люблю готовить чиа-пудинг на завтрак. Однако начинаю его готовить чаще всего заранее (с вечера), чтобы семена как следует набухли. А уже утром можно наслаждаться прекрасным сытным завтраком.
Приступаем к приготовлению:
1. Соединяем семена с йогуртом
В качестве жидкой основы можно взять другой молочный продукт, какой вы любите больше. Я обычно беру йогурт без сахара.
Семена соединяем с йогуртом и тщательно перемешиваем, чтобы они равномерно распределились в жидкой основе.
2. Накрываем сверху и убираем в холодильник минимум на 2 часа
Как я уже сказала, я обычно ставлю с вечера в холодильник на целую ночь. Но так долго оставлять семена не обязательно.
3. Прошло требуемое время, посмотрите, какая консистенция получилась
😉☝️ Идеальное соотношение семеня/жидкости - 1 ст.л./200 мл.
Если добавить жидкости больше, то десерт, ожидаемо, получится более жидкий. А если семян добавить больше, то будет очень густой. Так что рекомендую придерживаться данного соотношения.
Однако, если вы берете молоко, лучше добавьте 1,5 ст.л. семян😅
4. Нарезаем любимые фрукты
В данном случае у меня киви и манго. Также люблю добавлять банан.
Киви нарезаю кружочками, а из манго стараюсь сделать пюре.
5. Берем красивый стакан и собираем десерт
Киви "приклеиваю" к стенкам стакана, добавляю готовый пудинг, сверху кладу манговое пюре и украшаю семечками.
ТАДАМ! 😍Нежный десерт чиа-пудинг готов. Вот так просто его можно сделать своими руками. Очень вкусно и СЫТНО! Учтите😉
Приятного аппетита!
Поставьте лайк 👍 и подпишитесь 🔔на наш канал "ВКУСНО.RU", чтобы первыми узнать о еще новых интересных и вкусных рецептах)