Сразу спойлер - нет, это не русПыш....
За последние несколько лет ВДНХ очень преобразился, и гулять там одно удовольствие. Кажется, ещё лет 10 назад там все было заставлено страшными палатками, где продавали значки и браслеты, а лужи напоминали море. Единственное место, где можно было поесть, это шашлычные, где цены формировались в голове у официанта в зависимости от его настроения, и всегда не в вашу пользу. Но не будем вспоминать эти темные времена, все это в прошлом. Сейчас, приходя погулять по ВДНХ, не знаешь, как все успеть посмотреть, и в ходе долгих прогулок аппетит нагуливается хороший, поэтому сегодня рассмотрим одно местечко, где можно вкусно и быстро перекусить.
На самом деле «вкусных» мест на ВДНХ не мало- "свадьба соек"," все лень"," московское небо", "оттепель" и так далее. Но я не раз сталкивалась с отсутствием мест или оооочень долгим ожиданием заказа в связи с полной посадкой. Так что, выделяя «пян-се», я ставлю большой плюс за возможность получить свой заказ быстро и продолжить прогулку.
И это вкусно! Все свежее, всегда горячее, выбор хороший и все по делу, без примеси вечных суши и пиццы, «лишь бы было».
Итак, к делу !
Пян-се - это булочка, приготовленная на пару. Блюдо считается традиционным у жителей азиатско-тихоокеанского региона, но мы привыкли считать его корейским. Начинка может быть абсолютно любая - мясо, рыба, овощи, может быть сладкой или просто пустой (булочка бао)
Поблизости от павильона №27 и эко тропы расположился небольшой домик, где и готовят эти "пян-се". Также, в меню есть бан, кукси, жареный рис и ещё парочка позиций. Из напитков очень хорош чай - это не просто пакетик, туда добавляют свежие травы, ягоды или сок - смотря что выбрать.
Бан - это открытая паровая булочка, маленькая, на пару укусов - как настоящие мексиканские такос.
Есть 2 варианта - с креветкой и с говядиной.
К креветке добавляют острый соус, а к говядине омлет и огурчик. Сочетание классное, не перегружено, ничего не вываливается - просто прелесть.
А вот сами пян-се маленькими не назовёшь - я держу двумя руками. Начинки очень много, она сочная и быстро пропитывает тесто, становясь только вкуснее.
Мой фаворит это классический - говядина, свинина, капуста. Сочетание идеально сбалансированно, много начинки, за счет специй он слегка пряный, когда на улице прохладно - это идеальный вариант горячего перекуса.
Муж больше любит с лососем - лосось, шампиньоны, лук. В нем тоже какое-то нереальное количество лосося, он более нежный.
Еще в меню есть с курицей - курица, фунчоза, морковь, перец - сочетание хорошее, но довольно простое, стоит попробовать для разнообразия, но в фавориты ему не пробиться. Пян-се с кимчи - говядина, свинина, кимчи - по сути это классический с добавлением кимчи, ожидаешь, что он будет острый, но на деле нет. Острота умеренная, и мало на что влияет, а по цене - на 50 рублей дороже, для себя не нашла, чем можно его выделить.
Кстати, о цене - пян-се с говядиной, курицей и лососем по 200 рублей. Бан всегда стоил 90, хотя на сайте указано 100, но есть такой момент - в период майских праздников цена на них выросла до 200 рублей...полагаю, маркетинг. Ведь народу в праздники добралось до них не мало, хороший способ подзаработать. А может просто поменяли цену и я зря додумываю, узнаю позже - при следующем визите.
Вот такой получился небольшой обзор, с рекомендацией по свежим следам (цены от 10.05.2021). Надеюсь, если вы соберетесь на выходных погулять по ВДНХ и проголодаетесь, моя рекомендация поможет Вам быстро сориентироваться и порадовать свой животик вкусной, горячей булочкой!
Всем приятного аппетита!