Здравия , други!
Минутка кухонного бушкрафта.
Приспичило мне давеча печенек отведать. Дожор вечерний! А печенек тех дома не оказалось. Когда так случается есть.... Да и вообще всегда есть как минимум два выхода!
Мои варианты: печь, либо собираться , одеваться и топать в лабаз. В магазин, то есть.
Выбор очевиден!!! Потому печём... Я пеку))
Рецепт простой! Рассол из под солёных помидор или огурцов, масло растительное, сахар.. это все берётся в одинаковых пропорциях. По стакану, например. Ну или пол стакана всего. Перемешивается тщательно. Добавляется мука. Тесто наминается, раскатывается, нарезается по форме и в духовку. Все просто!
Я на всякий случай решил освежить в памяти рецепт. Вдруг забыл чиво. Взял первый из поиска. Там написано: 250мл рассола... Сделаю вдвое, думаю я. Ну, чтоб на выходе печенек больше было.... А внутренний голос остерегает почему то.
Взял кружку свою....
Почти весь рассол в неё вошёл из банки... Щас думаю, 250мл *2 это же пол литра рассола! Пол литра масла.....
Одним словом заливаю.
Добавляю масло и сахар. Чую что что то не то. Муку жухнул. Мешаю....
Оно, тесто это треклятое, уже в миску не лезет! При том ещё жидкое!
Намешал с горем пополам. Намял. Раскатал. На листик уложил. Полный листик, а теста ещё много остаётся. Чо делать, поставил. Пеку.....
Потом вторую партию так же... Тесто не кончается...
Третью....
Надо сказать что когда первую партию ставил печь уже как то отхотел печенек....
Уже вроде как спать пора, а у меня ещё тесто остаётся...
Короче последнюю закладку формы не оригинально простой сделал. Потому надоело кружки вырезать.
Дык вот. Я к чему это все. Надо осознанно подходить ко всему! Нет бы прикинуть сразу что рассолу много ! А я пожадничал)
Но с другой стороны скучно жить скучно! А так кажон день чонить да приключится! Акация какая.
Аще касательно кулинарии. Есть у меня видео как я кулебяку делал . Настоящу! Если кому интересно надо в комментариях написать! И я тогда ролик с ютубу суда переташшу!
Ну а так планирую тут обосновать я. Чтоб перлы свои размещать. Так что подписывайтесь чтоб не пропустить чо там дядька Велигор опять учудил