Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами вкусным рецептом бутербродов со скумбрией. Просто жареная скумбрия уже немного надоела, решила приготовить из нее бутерброды к праздничному столу, получилось невероятно вкусно, такие бутерброды съели в первую очередь, теперь буду готовить часто!
Ингредиенты:
1. Скумбрия - 2 шт.
2. Приправа для рыбы - 1 ч.л.
3. Сушеный чеснок - 1 ч.л.
4. Паприка - 1 ч.л.
5. Соль - 1 ч.л.
6. Черный молотый перец - 1/3 ч.л.
7. Растительное масло - 3 ст.л.
8. Хлеб для тостов - 2 упак.
9. Кетчуп.
10. Майонез.
11. Листья салата - 1 упак.
12. Красный лук - 1 шт.
13. Сыр плавленный в пластинах - 1 упак.
14. Помидор - 2 шт.
Способ приготовления:
1. Скумбрию разделываем на филе, накрываем пакетом и немного отбиваем, чтобы она получилась одинаковой толщины с каждой стороны и каждое филе разрезаем пополам.
2. В глубокую тарелку добавляем приправу для рыбы, сушеный чеснок, паприку, соль, черный молотый перец, три столовых ложки растительного масла, все тщательно перемешиваем и обмазываем подготовленное филе скумбрии.
3. На раскаленной сковороде (у меня сковорода гриль) на растительном масле обжариваем скумбрию с обеих сторон до готовности.
4. Также обжариваем хлеб для тостов с каждой стороны ( но без добавления масла) до образования хрустящей корочки.
5. Обжаренный кусок хлеба, который пойдет на низ бутерброда смазываем кетчупом, выкладываем на него лист салата, сверху обжаренную скумбрию, посыпаем порезанным полукольцами красным луком и сверху выкладываем помидор порезанный тонкими колечками, немного солим и накрываем еще одним листом салата.
6. Второй обжаренный хлебный тост смазываем майонезом, выкладываем на майонез пластину плавленного сыра и накрываем сверху наш бутерброд.
7. Бутербродам даем постоять пять минут и можно подавать к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!