Винные погреба Венгрии, которые похожи на домики хоббитов.
Винные погреба Венгрии, которые похожи на домики хоббитов.
Возможно, вы будете удивлены, узнав, что «вино, достойное королей» создают не во Франции или Италии, а… в Венгрии. Именно вино из венгерского региона Токай было главным напитком в Версальском дворце, и Людовик XIV прозвал его королем всех вин.
Этот напиток хранится в подземных погребах-лабиринтах, которые похожи на сказочные домики хоббитов, а их стены покрыты такой мягкой плесенью, что в ней утопают руки.
Возможно, вы будете удивлены, узнав, что «вино, достойное королей» создают не во Франции или Италии, а… в Венгрии. Именно вино из венгерского региона Токай было главным напитком в Версальском дворце, и Людовик XIV прозвал его королем всех вин.
Этот напиток хранится в подземных погребах-лабиринтах, которые похожи на сказочные домики хоббитов, а их стены покрыты такой мягкой плесенью, что в ней утопают руки.
Особенного внимания заслуживают винные погреба местных деревушек: они вырыты прямо в склонах холмов и уходят под землю. Вход в них под треугольной крышей, которая летом покрыта травой, а зимой ― снегом. Они до безумия похожи на домики хоббитов, такие же крошечные и уютные.
Особенного внимания заслуживают винные погреба местных деревушек: они вырыты прямо в склонах холмов и уходят под землю. Вход в них под треугольной крышей, которая летом покрыта травой, а зимой ― снегом. Они до безумия похожи на домики хоббитов, такие же крошечные и уютные.
Свой микроклимат и особая плесень Все погреба принадлежат местным жителям, и их огромное количество: буквально один погреб на один дом. В самом регионе Токай расположено 28 деревень, и практически все жители живут виноделием. Здесь идеальный климат не только для выращивания винограда, но и для брожения вина: дело в том, что в токайских подвалах идеальный микроклимат. И обеспечивает его особая благородная плесень.
Стены погребов покрыты таким слоем этой плесени, что если приложить к стене руку, то она может полностью в нее погрузиться. Но именно из-за этого токайское вино имеет специфическое послевкусие, а также темно-золотистый оттенок, который больше напоминает оттенок хлеба, чем привычного вина.
Свой микроклимат и особая плесень Все погреба принадлежат местным жителям, и их огромное количество: буквально один погреб на один дом. В самом регионе Токай расположено 28 деревень, и практически все жители живут виноделием. Здесь идеальный климат не только для выращивания винограда, но и для брожения вина: дело в том, что в токайских подвалах идеальный микроклимат. И обеспечивает его особая благородная плесень.
Стены погребов покрыты таким слоем этой плесени, что если приложить к стене руку, то она может полностью в нее погрузиться. Но именно из-за этого токайское вино имеет специфическое послевкусие, а также темно-золотистый оттенок, который больше напоминает оттенок хлеба, чем привычного вина.
