Печенье "савоярди" (можно заменить бисквитом) .
Свежесвареный эспрессо ☕- 200гр.
КРЕМ:
Сливочный плавленый сыр -300гр.
Сахарная пудра (по вкусу,в описании более точная граммовка).
1 яйцо,1 желток.
Сливки 33%- 100гр.
1. Взбить белок с 1 ст.л. сахарной пудры до белой пены. Отдельно растереть желтки с 2 ст.л. сахарной пудры.Соединить.
2. Взбить холодные жирные сливки до пышности,минуты 4.
3. Плавленный сыр перемешать с 1,5 ст.л. сахарной пудры.
4. Соединить все массы между собой в однородный крем.
СБОРКА:
В любой емкости собираем десерт. Сначала крем,потом печенье ,пропитанное в кофе ☕,сверху присыпать щедро какао или тертым темным шоколадом🍫. Повторить слои.
Отправляем в холодильник на несколько часов,можно на ночь,и можно кушать.
Печенье "савоярди" (можно заменить бисквитом) .
Свежесвареный эспрессо ☕- 200гр.
КРЕМ:
Сливочный плавленый сыр -300гр.
Сахарная пудра (по вкусу,в описании более точная граммовка).
1 яйцо,1 желток.
Сливки 33%- 100гр.
1. Взбить белок с 1 ст.л. сахарной пудры до белой пены. Отдельно растереть желтки с 2 ст.л. сахарной пудры.Соединить.
2. Взбить холодные жирные сливки до пышности,минуты 4.
3. Плавленный сыр перемешать с 1,5 ст.л. сахарной пудры.
4. Соединить все массы между собой в однородный крем.
СБОРКА:
В любой емкости собираем десерт. Сначала крем,потом печенье ,пропитанное в кофе ☕,сверху присыпать щедро какао или тертым темным шоколадом🍫. Повторить слои.
Отправляем в холодильник на несколько часов,можно на ночь,и можно кушать.
