Вкусный салат из капусты, всего 2 ингредиента. Без масла и майонеза с интересной заправкой.
Наступила весна, а весной подымается настроение и очень хочется овощей, я захотел приготовить салат из капусты.
Сходил на рынок, нашел молодую, сочную капусту и решил приготовить салат без майонеза и масла.
Это очень простой и вкусный салат Вам обязательно понравится и зарядит витаминами и отличным настроением на целый день.
Ингредиенты для вкусного салата из капусты:
- Капуста 600-700 грамм
- Сок лимона 1/3 шт.
- Укроп
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 3 ч.л.
Рецепт салата из капусты:
Самое важное в этом салате-нарезка, капусту необходимо нашинковать как можно тоньше, от этого будет зависеть конечный результат.
Нашинкованную капусту оставляю на доске и начинаю формировать заправку.
Добавлю 1 чайную ложку соли 2 чайной ложки коричневого сахара, можно добавить и белый сахар.
Капусту оставляем на доске и начинаем ее придавливать чтобы она пустила сок, делаю это очень аккуратно.
Проверяю капусту на вкус и добавляю еще немного соли 1/2 чайной ложки и сахара 1 чайную ложку, еще немного перемешиваю.
Полью соком 1/3 лимона и нарежу мелко стебли укропа, в них содержится весь вкус и аромат, в самом конце прохожусь ножом как веером.
Для красивой презентации я нарезал и зеленую веточку укропа. Перемещаю салат в миску, перемешиваю и отправляю в холодильник на 1 час или лучше 2 часа, так он настоится и будет еще вкуснее.
Прелесть этого салата в его простоте, он получается насыщенным, масло и майонез добавлять не нужно, салат получается очень вкусным и без масла, и без майонеза.
Для Вашего удобства я подготовил пошаговый видео рецепт:
Вкусный, легкий, быстрый и простой салат готов!
Подписывайтесь на мой канал, а также у меня есть YouTube канал, где я публикую большое разнообразие рецептов вот ссылка: Рецепты в гостях у Вани