Всем привет дорогие читатели.Сегодня очень популярный рецепт.По ниму готовят в каждом доме.Наша семья не исключение.А готовить мы будем блинчики,которые я думаю любят в каждом доме. Очень просто делаются,быстро и вкусно. Приступим.
Для этого нам понадобится:0,5 литра молока,2 яйца,0,5 ч.л соли,1 ст.л сахара,200 гр муки,2 ст.л раст.масла.
Разбиваем в миску 2 яйца,добавляем половину чайной ложки соли и добавляем столовую ложку сахара.Венчиком хорошо все перемешиваем.Теперь добавляем часть молока.Перемешиваем и добавляем муку.Просеиваем прямо в нашу смесь и хорошо перемешиваем,чтобы не было комочков.Теперь в эту массу маленькими порциями добавляем оставшееся молоко и еще раз тщательно мешаем.В наше тесто добавим три столовые ложки подсолнечного масла и опять перемешаем.Соль и сахар добавляем по вкусу.Тесто для выпечки у нас готово, даем ему отдохнуть минут 10 и приступаем к выпеканию.
На раскаленную сковородку наливаем порцию теста и разгоняем по всей поверхности.Ждем пока блин зарумянится с одной стороны и переворачиваем.Румяним вторую сторону и снимаем блин на тарелку.Сверху сдабриваем маленьким кусочком сливочного масла.Сверху ложим следующий блин и еще кусочек масла.И так проделываем со всем тестом.складывая блинчики в стопочку.
Блинчики получаются очень тонкими.нежными и в меру сладкими,просто пальчики оближешь.По желанию можно завернуть любую начинку. Завариваем чаек и приглашаем всех к столу.Приятного аппетита.Пробуем приготовить и пишем о результатах в комментариях.
