Друзья, вы просто обязаны это попробовать. Для меня такой способ маринования стал просто открытием. В рецепте минимум ингредиентов. Я даже не думал, что у лука может получиться такой вкус. Вы легко приготовите эту закуску за 5-10 минут, а спустя 2 дня можно подавать на стол. Отлично подойдёт к салату ассорти с солёными помидорами и огурцами. Рекомендую.
Рецепт на банку в 1 литр. Стаканы объёмом 200 мл.
Процесс приготовления:
1. Лук очищаем от кожуры, делим пополам и шинкуем.
2. Возьмите литровую банку и заполните её луком, кладите плотнее, приминайте.
3. Лимон промойте, порежьте на полукольца. Уложите к стенкам банки, вокруг лука.
4. Лавровый лист также уложите вместе с лимоном.
5. Сверху банки насыпьте горчичные зёрна и чёрный горошек.
6. Виноградный уксус вылейте в чашу, добавьте к нему столовую ложку сахара и чайную ложку лимонной кислоты, растворите крупицы. Добавьте кипячёной, но не горячей воды. Можете использовать яблочный уксус вместо виноградного.
7. Получившийся маринад заливаем в банку. Потрясите её, чтобы вышли пузырьки воздуха. Сверху можно ещё уложить пару долек лимона.
8. Банку закройте плотной крышкой и уберите на 1-2 дня в прохладное место. Маринованный лук готов.
Он просто обалденный. Пряный вкус и хрустит не хуже квашенной капусты. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы ничего не пропустить и видеть наши публикации чаще в своей ленте. Ставьте лайки, если понравился рецепт. Будет очень приятно.
Всем желаю удачи! До новых встреч!