Кремы, сыворотки, инъекции – мы готовы тратить тысячи рублей на то, чтобы выглядеть моложе. А ведь все это бесполезно, если не отказаться от пищевых привычек, разрушающих молодость изнутри.
Ученые называют два основных фактора, которые ускоряют старение нашей кожи: солнечное излучение и неправильная еда. С первым можно справиться, применяя солнцезащитный крем с высоким SPF, а со вторым – исключив некоторые группы продуктов из рациона. Сразу предупреждаем: это будет непросто. Но ведь ради вечной молодости можно попытаться, правда?
1. Продукты с высоким гликемическим индексом
Углеводы – это основа любого рациона, без них никак не обойтись (хотя сторонники кето-диеты стараются). Злаки, крупы, бобовые - это полезные углеводы, та пища, которая дает нам энергию. А вот белый хлеб и выпечка, макароны и белый рис, каши быстрого приготовления и хлопья для завтрака – это пустые калории. Все они обладают высоким гликемическим индексом: это значит, что они быстро превращаются в сахар, который замедляет выработку коллагена, да еще и связывает его в коже – из-за этого она теряет упругость.
2. Сахар
Чистое зло. Он запускает процесс гликирования белка – когда белок и глюкоза связываются вместе и ткани становятся менее эластичными. Это происходит не в один момент, но если вы регулярно съедаете больше положенных 6 чайных ложек сахара в день (включая скрытый сахар) на протяжении трех месяцев, процессы старения ускоряются. К тому же сладкое провоцирует воспаления: появляются прыщи, угри и прочие неприятности.
3. Сахарозаменители
Даже с натуральными подсластителями типа сиропа агавы и меда нужно быть осторожными. Дело в том, что в них содержится фруктоза, а она расщепляет коллаген еще быстрее, чем обычный сахар. А синтетические подсластители могут быть и вовсе небезопасны для здоровья. У них есть множество ограничений по употреблению – в зависимости от состояния здоровья.
4. Молочные продукты
Тут наука еще не определилась. У многих даже творог и кефир вызывают воспаления на коже, а в перспективе – ускоренное появление морщин. А кому-то без йогурта и молока в кофе жизнь не мила. Ученые говорят, что все зависит от каждой конкретной ситуации: у некоторых организм устроен так, что молочные продукты усиливают окислительные процессы в нем, вызывая ускоренное старение. А у других молочка не вызывает никаких побочных эффектов – тут без эксперимента на себе не обойтись: нужно тщательно следить, как организм реагирует на ту или иную пищу.
5. Колбаса и другие мясопродукты
Настолько переработанное мясо – это уже и не мясо в полном понимании этого слова. В сосисках, колбасе, ветчине, беконе и пельменях много натрия, насыщенных жиров и других добавок, которые обезвоживают кожу, провоцируют воспаления и буквально убивают коллаген. К тому же соль еще и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний увеличивает.
А вот ягоды, свежая зелень и овощи наоборот, процессы старения замедляют – все благодаря антиоксидантам в их составе. Причем они хороши как изнутри, так и снаружи – в виде масок. Но это уже совсем другая история.