Всем привет, друзья!! Ни для кого не секрет, что рестораны быстрого питания изо всех сил стараются увеличить свой средний чек и порой прибегают к обману посетителей.
В этой статье я расскажу вам на какие уловки со стороны продавца не стоит вестись и как не купить товар, который меньше всего продаётся и залежался на складе.
Если вы пришли в ресторан быстрого питания и не особо разбираетесь в меню и кассир это увидит, то не сомневайтесь, что вам добавят в чек 50, 60 и даже 100 рублей.
Сразу скажу, что кассир не вобьёт вам в чек товар, который вы не увидите. Это просто будет дополнительный ингредиент, которого не должно быть в заказанной вами булке. Например, в некоторых ресторанах к сэндвичам есть определённые добавки, а именно ломтик бекона, ломтик сыра, перец халапеньо и другое. И если кассир спросит у покупателя желает ли он добавить дополнительный продукт, то покупатель с вероятностью 99% откажется от этой услуги, дабы не переплачивать за то, что он не хочет ну или в целях экономии.
А вот каким образом менеджеры ресторанов быстрого питания увеличивают средний чек, обучая кассиров небольшой хитрости. Кассир в той же ситуации спрашивает немного по другому: "Вам в сэндвич положить ломтик бекона или ломтик сыра?", то тогда покупатель, который не разбирается в меню ресторана, ответит совсем по другому и выберет один из предложенных ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, не понимая, что это уловка кассира. Ведь большинство не проверяет чек и не сравнивает цену булки в чеке и на экране заказа.
Такая же схема работает с кофе, где дополнительной добавкой служит топинг.
Ещё вам могут продать напиток, типа кока-кола и т.д., самого максимального размера, если вы не уточните какой объём вам нужен. Потому-что большое количество людей, говоря, что им нужен напиток говорят просто: "Колу", поэтому в чек пробивается большая кола.
И чуть не забыл про картошку фри с её соусом. Наверняка вы все замечали, что при покупке картошки фри, кассир у вас не спрашивает нужен ли вам соус или нет. Он просто ставит вас перед выбором какой соус вам купить: сырный, чесночный или кисло-сладкий.
И вроде эти дополнительные ингредиенты стоят совсем небольших денег, просто пугает само отношение кассиров и их руководителей, которые и обучают этим небольшим хитростям своих подчинённых, а те в свою очередь вводят в заблуждение обычных людей, которые пришли к ним покушать.
Поэтому когда вы идёте в рестораны быстрого питания, будьте готовы к тому, что вас постараются надуть на максимально крупный чек.