Всем добра и радостных моментов!
Радоница, день поминовения наших родных и близких, ушедших в мир иной. В этот день, каждый старается приготовить что-нибудь из любимых вкусняшек ушедших родственников. Вот и я тоже решила сегодня, испечь пирожки, которые любили мои родители.
Поставила тесто на сыворотке, а начинка будет из зелёного лука, его уже можно нарвать на огороде, и варёного яйца. Да, ещё у меня немного куриной печени в морозилке, поэтому вторую начинку я сделала из моркови с куриной печенью и репчатым луком.
Пирожки с луком и яйцом решила пожарить, а с печенью - испечь!
Вот только получилось так, что когда тесто уже подошло, я вдруг обнаружила, что духовка в печке не нагревается, от слова - совсем, хотя дров я уже прилично сожгла. Видимо что-то в этой старой печке совсем внутри сломалось.
Я стала думать, что у меня есть из электроприборов, в которых можно было бы испечь пирожки вместо духовки, и вспомнила, что в коробке где-то есть старенький аэрогриль.
"Вопрос конечно интересный", говорилось в старой интермедии, но почему бы не попробовать, что я и решила сделать!
Разложила пирожки на подходящей по размеру сковороде, и сразу смазала их подсолнечным маслом, поскольку аэрогриль работает с горячим воздухом и пирожки могут заветреться.
К сожалению, кого либо угостить сегодня пирожками никого не получилось. Почему-то на улицах совершенно пусто, возможно из-за погоды - сильный ветер и прохладно, а может быть сегодня все на кладбище или вообще дома поминают своих близких. Я ещё не так хорошо знаю односельчан, поэтому стучаться по соседям думаю пока рановато.
Но, ничего. я своих сама помянула, мне понравилось. А поскольку они у меня не долго не черствеют, а завтра бабушка яйца обещала принести, вот её угощу. Вот так.
Всем добра и здоровья.