«Кофе-брюле». Ингредиенты: цедра апельсина и лимона одной длинной стружкой, 4 кусочка сахара, 6 шт. гвоздики, корица, 1 ст. бренди, 4 ст. л. апельсинового ликера, 2 ст. крепкого кофе. Способ приготовления: выложить цедру на сухую сковороду, всыпать сахар, гвоздику и корицу, влить бренди и апельсиновый ликер. Нагреть сковороду, чтобы сахар растворился, постоянно помешивать. Сварить крепкий кофе. Поджечь сковороду с бренди, тонкой струйкой влить кофе в сковородку. Выложить цедру в стаканы, залить горячим коктейлем.
«Кофейно-банановый кофе». Ингредиенты: 1 банан, мед — 1 ч.л., какао — 1 ч.л., свежезаваренный кофе — 1 чашка, молоко — 1 чашка. Приготовление: все ингредиенты поместить в блендер и взбить.
«Кофе ʺГильермоʺ». Сварить крепкий кофе традиционным способом, добавить дольку лайма.
«Американо-орандж». Ингредиенты: двойной эспрессо – 40-50 мл., свежевыжатый апельсиновый сок – 150 мл., сахарный сироп – 5-6 мл., гвоздика – 2 звездочки. Свежевыжатый апельсиновый сок с гвоздикой и сахарным сиропом, вспенив, как молоко на капучино. Получившуюся смесь перелить в стеклянный бокал и сверху, тонкой струйкой, двойной эспрессо.
«Эспрессо-тоник с манго». Кофейный лимонад. Приготовим двойной эспрессо, к нему добавляем 40 гр. пюре из манго, перемешиваем. Стакан, в котором будем подавать напиток, заполняем льдом. Вливаем на лед смесь из эспрессо и мангового пюре, затем, перемешивая, добавляем газированную воду. Подаем с долькой лайма.
4 интересных рецепта кофе
4 рецепта кофе с газировкой
5 рецептов кофе с фруктовыми наполнителями
3 интересных рецепта латте
10 простых рецептов кофе на основе эспрессо
4 интересных рецепта капучино
Кофе в разных странах. 7 интересных рецептов
5 рецептов кофе со всего света
6 рецептов кофе из разных стран
Необычные рецепты кофе с непривычными названиями
10 рецептов кофе Мокко
Каким бывает кофе. Романо, айриш, кофе по-венски и по-турецки. В чем разница?
Макиато, латте, капучино и латте макиато. В чем разница?
Эспрессо, лунго, доппио и американо. В чем разница?
