Моя первая и пока единственная книга о принципах правильного питания. Автор Константин Заболотный – врач-диетолог, педиатр, врач функциональной диагностики. Основатель фонда изучения технологий здоровья.
Сначала о плюсах
- Очень доступно о генотипе и фенотипе. Говоря простым языком, если папа маленького роста, а сын — здоровая детина, то совсем не значит, что сын от соседа. Просто папа в своем детстве и юности не доел, а уже сыну в этом плане дал все возможное.
- Доступно о белках, жирах. Особенно о необходимости их потребления и ошибках в диетах, которые приводят к серьезным проблемам для здоровья, Автор не забыл и о углеводах, аминокислотах. Описаны их функции, ценность, приведены таблицы с перечнем продуктов, где они содержатся.
- Есть лайфхаки о том, как хранить некоторые продукты, чтобы те не причиняли вреда организму.
Не знаю относить это к плюсам или минусам, но автор абсолютно все происходящее с нами связывает с питанием. Нетрадиционная сексуальная ориентация – плохо ел, не то ел. Гиперактивность у ребенка – не тем кормят. Рак, атеросклероз, сахарный диабет – виновато питание.
Заболотный выступает против веганства и вегетарианства (особенно до 18 лет). Также автор считает, что мы постоянно должны пробовать какие-то новые для себя блюда и продукты. В тяжелой для нашего организма ситуации, он может сделать запрос на что-то конкретное (вас потянет на какой-то продукт), но для этого мы должны знать его вкус.
А теперь минусы
- Мне категорически не понравился слог. Очень много аллегорий при объяснении различных процессов в питании. Иногда на одной странице можно было встретить целых три! На мой взгляд, они были не всегда удачными и уместными.
- Ощущение, что вам пытаются навязать мнение, позицию. Местами агрессивно.
- Открытая гомофобия. Я ничего не пропагандирую, но мнение высказано резко.
Вывод: Можно выкинуть многие аллегории и просто не тратить на них время. Тогда материал получился бы более концентрированным. Не особо советую, думаю, эту информацию можно найти и в статьях в интернете и прочесть за меньшее время.
Оценка: 5.5/10