Полезные и вредные свойства воды

В книге «Анжелика», один старый индейский вождь, который учил Анжелику определять воду: какая полезная, какая вредная. Так вот определение, которое индеец дал чистой и полезной воде - идеально правильное, идеально хорошее: «Если вода на привкус жесткая, она не может быть хорошей.»

Есть несколько показателей, которые являются основными для определения хорошая вода или плохая. Первое: жесткость. Прав был индеец "жесткая вода не может быть хорошей", но очень мягкая вода тоже не может быть хорошей. Жесткая вода просто неприятна на вкус, в ней излишне много кальция. Постоянное употребление внутрь воды с повышенной жесткостью приводит к накоплению солей в организме, и ,в конечном итоге, к заболеванию суставов (артриты, полиартриты ), к образованию камней в почках, желчном и мочевом пузыре.

Хотя очень мягкая вода не менее опасная, чем излишне жесткая. Самая активная -это мягкая вода. Мягкая вода способна вымывать из костей кальций. У человека может развиться рахит, если пить такую воду с детства, у взрослого человека становятся ломкие кости. Есть еще одно отрицательное свойство мягкой воды. Она ,проходя через пищеварительный тракт , не только вымывает минеральные вещества, но и полезные органические вещества, в том числе и полезные бактерии. Вода должна быть жесткостью 1,5-2 мг-экв/л.

Железная вода тоже не может быть полезной. Высокое содержание железа приводит к неблагоприятному воздействию на кожу. Именно поэтому из-за воды с высоким содержанием железа на коже может возникнуть раздражение или при длительном применении шелушение. Железо должно быть на уровне 0,2-0,3 мг-экв/л , но если по кальцию есть нижняя граница, по железу такой границы нет. Чем меньше содержания железа в воде, тем лучше для качества воды и для организма .Мы получаем достаточно железа, при употреблении яблок, грейфруктов, апельсинов. То есть пища обеспечивает нас железом и вода может быть совершенно обезжелезенной. Верхняя граница железа в воде 0,3 мг-экв/л.

Есть такой термин пермаганатная окисляемость. Это значит, сколько кислорода способна поглотить вода, кислород идет только на окисление органики. Норма Санпина 5 мг-экв/л и предельно допустимая концентрация 2 мг-экв/л .Если меньше 5 мг-экв/л вода считается чистой, больше 5 грязной. Органика является очень хорошим шлакующим агентом, органика может вызывать какие-то запахи, но вообщем это субъективно, кто-то пьет и говорит "я ничего не чувствую" Если много органики, то образуются шлаки с металлами. Много побочных ,например, пестициды. Очищают в основном от жесткости, органики, железа. Также вода содержит очень мелкие частицы, взвеси пород, взвеси земли, но это все убирается. Итак, одни показатели лучше убирать до конца (железо) , другие необходимо оставлять в соответствующих пределах (кальций-50 мг-экв/л).

Это мы говорили о питьевой воде, если обсуждать влияние показателей воды про мытье, то человек, не страдающей аллергией может мыться любой водой. Но жесткая вода плохо мылиться, от жесткой воды сильно стягивает кожу. Лучше мягкая вода, но в не ниже предельно допустимой норме , излишне мягкая вода смывает всю грязь. Вода должна быть 1.5-2 мг-экв/л.

И. А. Бахарева, ИСВОДЦентр