Приветствую.
Сегодня поговорим о мясных изделиях, о том как правильно выбирать, готовить и не попасться на удочку маркетологов.
Сосиски:
С давности считались диетическим продуктом и были рекомендованы для детского питания.
Тогда мясо для их приготовления проходило тщательный отбор, использовались только натуральные ингредиенты и изготавливались они по определенной технологии.
В нынешнее время большинство производителей гонятся за большей прибылью, не беря во внимание здоровье людей.
Поэтому при выборе и употреблении сосисок лучше придерживаться некоторых правил:
1) Сосиски и сардельки перед употреблением должны проходить термическую обработку. Лучший вариант-варка.
Во- первых: сосиски содержат повышенное содержание соли и при таком способе приготовления часть соли останется в воде.
Во- вторых: сосиски, которые продаются на развес без вакуумной упаковки, собираются на себя огромное количество бактерий,что может привести к пищевому отравлению.
2) При выборе сосиски необходимо обратить внимание на ее цвет и, если возможно, однородность.
Хорошая сосиска имеет бледно-розовый цвет и полностью однородную гладкую поверхность на срезе.
Если после варки вода поменяла цвет - это говорит о добавлении в сосиски красителей. А видимые белые прожилки говорят о добавлении в них других пищевых волокон. От таких сосисок лучше отказаться.
3) Брать сосиски следует сделанные по ГОСТу.
Это даёт гарантию, что при приготовлении были соблюдены рецептура и технологии.
Лучше всего их употреблять в до обеденное время с гарниром и виде овощей.
А теперь самое интересное:
- Фитнес сосиски,
- Надписи о приготовлении из мяса молодого бычка - ОБМАННЫЙ МАРКЕТИНГОВЫЙ ХОД.
В упаковках фитнес сосисок скорее всего бы просто получите сосиски меньшего размера (тоньше,короче), но за более высокую цену.
Очень удобно всего одна фраза и производитель получит большую сумму денег за меньшее количество проданного товара.
А то, что сосиски приготовлены именно из мяса молодого бычка вы не проверите никогда. Это просто не представляется возможным.
- В марке сосисок присутствуют детские названия типа: сосиски «Кроха», «Карапуз»,«Топтыжка» . Такая продукция воспринимается как товар категории " для детей", но имеет абсолютно не пригодный для ребенка состав. И употребление таких сосисок детям запрещено. Это чисто маркетинговый ход, усыпляющий бдительность покупателя. На упаковке сосисок, изготовленных для детей, обязательно должна быть приписка с какого возраста они разрешены( с 12 мес, с 3х лет и тд).
- При указании цены ниже, либо скидок следует обратить внимание на их срок годности - скорее всего он истекает и такой продукт следует употребить в пищу в ближайшие сутки.
Спасибо за внимание🙂
Будьте здоровы и растите с нами.)
С 💕 Лана.