Булочки 9 копеек

Всем привет! Сегодня готовим булочки знакомые всем с детства.

Ингредиенты:

• Молоко 250 мл.
• Дрожжи 10 гр.
• Желтки 4 шт.
• Сахар 100 гр.
• Ванильный сахар 2 ч. ложки
• Мука 550 гр.
• Щепотка соли
• Сливочное масло 100 гр.
• Желток 1 шт.
• Молоко 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить в нее дрожжи и соль, перемешать.
2. Взбиваем желтки, высыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем.
3. Растопленное сливочное масло добавляем к желткам, добавляем теплое молоко, перемешиваем.
4. Соединяем всю жидкую массу с мукой и перемешиваем, накрываем крышкой.
5. Включаем духовку на 100 градусов и ставим туда тесто, ждем пока оно подойдет.
6. Емкость для запекания смазываем подсолнечным маслом.
7. Тесто мнем и отделяем от него кусочки размером с булочки, выкладываем их в емкость, обтягиваем пищевой пленкой.
8. Желток соединяем с молоком и смазываем ими булочки.
9. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 мин.

Готово! Приятного аппетита!