Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Анастасия, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
Сегодня поделюсь рецептом самых вкусных постных блинов!
Многие зрители писали мне, чтобы я поделилась постными рецептами. Поэтому сегодня я расскажу, как я готовлю блины в пост! Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные, готовятся из простых продуктов, без яиц и молока!
Ингредиенты:
Рис - 200 г
Вода - 1,5 литра
Мука - 320 г
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 2 ст. л. (или по вкусу)
Растительное масло - 3 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Начнем приготовление:
Для приготовления постных блинов понадобится обычный круглозерный рис.
Крупу нужно хорошо промыть, промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем перекладываем промытый рис в кастрюлю в кипящую воду, добавляем соль, варим рис до готовности. Сливаем рисовый отвар, именно он нам и нужен для дальнейшего приготовления постных блинчиков.
Рис можно использовать для приготовления начинки, но я буду сегодня готовить постные котлеты с рисом и овощами, рецептом поделюсь с вами завтра.
Из данного количества выходит 800 мл рисового отвара, если у вас получилось меньше, то добавьте воды.
Рисовый отвар остужаем, затем добавляем сахар, муку, соду и хорошенько перемешиваем до однородности. После чего добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем и оставляем блинное тесто на 10-15 минут.
Выпекаем блинчики как обычно на разогретой сковороде до румяного цвета с двух сторон, сковороду я смазываю каждый раз растительным маслом.
Постные блинчики готовы! Приятного аппетита!
Невероятно вкусные, нежные, тонкие, эластичные, можно завернуть с начинкой, например с рисом и изюмом, яблоками, грибами, курагой и тыквой и т.д.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Все будет вкусно!", чтобы не пропустить новые рецепты.