Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Всем привет, мои подписчики и читатели!
Сегодня отвлечемся от фестиваля Крепкий мир и проведем сравнительную дегустацию двух коньяков категории ХО.
Оба коньяка практически неизвестны, имеют одинаковую стандартную крепость - 40%; купажированы из спиртов Appellation Cognac Controlee.
Соревнуются Lucien de Fontaneau ХО и Angeny ХО.
Начинаем.
Коньяк Lucien de Fontaneau ХО:
Напиток: янтарный с медовым отливом и золотыми бликами
Аромат: слегка спиртуозный, свежий, сладковатый, фруктовый: спелый виноград, слива, желтое яблоко голден; с нотками дуба, молочного шоколада, восточных специй, перца и ванили.
Вкус: жгучий, фруктовый, сладкий, но в меру. Спирт еле уловим. Атака на язык и небо! Перец, корица. Виноград, слива, абрикос, финики, инжир. Благородный дубок... Тело коньяка жидковатое. Пьется легко и с удовольствием! Хочется еще!
Послевкусие: согревающее, средне продолжительное, перечно-древесное, с еле уловимыми шоколадными тонами, на финише - слегка вяжущее.
Коньяк Angeny ХО:
Напиток: темно янтарный, с золотыми бликами
Аромат: не спиртуозный, сладковатый, многослойный, не очень яркий, цветочно-фруктовый: белые цветы. немного жасмина, виноград, сладкое вино. Постепенно яркость увеличивается: кисло-сладкий бальзам, цедра лимона. Сладкие восточные специи. Аромат нежный, очень приятный.
Вкус: не спиртуозный, мягкий, сладковатый; в основном виноградный с терпкостью разжеванной виноградной косточки, нотами сухофруктов (курага, инжир) с перчинкой и горьковатым оттенком дуба. Тело мыльное, пьется легко.
Послевкусие: продолжительное, терпкое, сладковатое, согревающее, с дубовой горчинкой, очень приятное.
Резюме: достойные соперники. Тот случай, когда хочется, чтобы победу разделили оба коньяка. Но у нас победитель может быть только один!
Отсутствие спиртуозности и в аромате и во вкусе, продолжительное послевкусие и мягкий вкус - те небольшие плюсы, благодаря которым победил коньяк Angeny ХО!
P.S. Angeny закончился! Очень быстро закончился! Рад знакомству с этим коньяком, тем более, что возможность встретить его еще раз крайне мала!
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!