Когда 2 недели назад я по традиции писала статью о воскресном рынке в городе Скопине (недавно в комментариях девушка возмущалась, что я не упомянула город и она напрасно потратила своё драгоценное время на прочтение ненужной информации, поэтому исправляюсь), я рассказала, что там продают сало, за которым постоянные очереди.
Я и не подумала, что это может вызвать такие неоднозначные комментарии, кто-то удивлялся, почему за ним такая очередь? Кому-то было интересно, стоит ли оно того, чтобы за ним стоять?
И я решила, что попробую-ка я его на вкус, да послушаю, что о нём говорят в очередях...
Итак. Воскресенье. Скопин. 5.30 утра. Это неприметное здание похожее на ферму и есть кладезь вожделенного народом сала.
Наверное, я буду первой. Кому в голову взбредёт в такую рань идти на рынок?
Но... Я была даже не второй, а пятой, причём, как оказалось, очередь обслуживало два продавца, а третья помогала.
У меня была задумка взять разных сортов понемножку, но увидев, как люди берут ломтями по 2-3 кг, мне стало не по себе...
И связываться со мной не будут, подумала я, но решила стоять до конца.
Стоявший передо мной мужичок набирал и набирал жирное золото, пока весы не стали показывать больше 15 кг...
—Сколько с меня?
—Шесть тысяч!
Мужчина деловито отслюнявил нажитое непосильным трудом, а у меня отвисла челюсть...
—А куда вам столько сала?—задала я наивный вопрос
—Ем я его— и дядька хмыкнул, узнав, что я стою из-за каких-то 300 грамм
—Только по губам помазать...
В общем когда подошла моя очередь, я прямо так и сказала:
—А дайте мне всего по чуть-чуть на пробу, я популярный блогер и сделаю такую рекламу вашему салу, что отбоя не будет! Естественно денег с вас не возьму, возьму так и быть натур продуктом!
—А иди-ка ты блохер отсель, неча нашему салу рекламу делать, самим мало, неделю ходим не жрамши!—завопила на меня толпа и тут...
...и тут я очнулась от наваждения😂🤣😂
На самом деле я скромно попросила отрезать мне по 300 грамм разных сортов, просто попробовать.
Приветливая женщина показывала куски, чтобы я выбрала сама, и ей оказалось всё равно, беру я немного или 15 килограмм...
В результате я взяла 4 сорта: солёное с чесноком; сыро-вяленое; грудинка; рулет.
—А откуда вы его привозите?
—С Тамбовской области, это домашняя свининка, поэтому люди и берут так много, у вас такое сало не продают
Честное слово, меня берут сомнения насчёт одомашнивания такого количества свиней. Стада там у них, что ли?
Но сало вкусное, слов нет. Я попробовала пока только классический засол, и скажу, что оно тает во рту.
Остальное буду пробовать и сравнивать чуть позже, потому что...
...потому что муж наловил и нажарил карасей и мою любимую икру! В общем, сало подождёт своей участи в холодильнике, немного терпения и я вам расскажу, какой сорт мне больше всего понравился 😉
Благодарю вас за лайки, репосты и комментарии, это способствует развитию канала, да и просто приятно мне как автору 🥰🥰🥰
Подписаться на мой канал можно ТУТ Спасибо друзья, что читаете!