Группа ученых Флоридского Атлантического университета рассказала об огромной пользе авокадо для человека.
Авокадо (или аллигаторова груша) - это плод вечно зеленого дерева семейства Лавровых, мякоть которого богата витаминами и важными минеральными веществами.
Команда американских специалистов в результате ряда исследований пришла к выводу, что этот экзотический плод оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и помогает нормализовать вес.
Ученые утверждают, что при регулярном употреблении этого плода нормализуется работа эндокринной системы и снижает уровень плохого холестерина.
Изучив около 130 научных работ о влиянии авокадо на метаболизм, оказалось, что этот продукт ускоряет обмен веществ в организме человека. И это приводит к уменьшению массы тела.
Помимо вышеуказанных полезных свойств, авокадо имеет в своём составе ненасыщенные жиры омега-9, которые важны для сохранения памяти.
Что касается витаминов и минералов, то этот плод по их количество и разнообразию превосходит многие другие продукты.
В авокадо содержатся: витамин Е, группы В, А, С, К, РР, фолиевая кислота, а также необходимые организму минералы (калий, кальций, фосфор, хлор, йод, магний, бор, марганец).
Авокадо - эффективный антиоксидант, который защищает клетки от старения.
Кстати, а вы знаете как определить спелое авокадо от неспелого: его необходимо потрясти. Если вы слышите как внутри стучит косточка, значит плод спелый.