Ингредиенты: Приготовление: 1. Нагрейте в кастрюле воду с сахаром на медленном огне, пока сахар не расстает. 2. Доведите до кипения и через 2 минуты снимите с огня, остудите. Измельчите мякоть дыни и имбиря, добавьте лимонный сок и выложите в неглубокую посуду. 3. Поставьте в морозильную камеру на 3 часа до полного загустения. Затем выложите щербет в миску и взбейте, чтобы не осталось кристалликов льда. 4. Добавьте взбитые яичные белки и снова поставьте на холод. 5. Перед подачей разморозьте в холодильнике в течение 40 минут. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сахар - 125 г
- Дыня средней величины - 1 шт
- Вода - 300 мл
- Свежий корень имбиря - 50 г
- Лимонный сок - 2 ст ложки
- Яйца - 2 шт
Приготовление:
1. Нагрейте в кастрюле воду с сахаром на медленном огне, пока сахар не расстает.
2. Доведите до кипения и через 2 минуты снимите с огня, остудите. Измельчите мякоть дыни и имбиря, добавьте лимонный сок и выложите в неглубокую посуду.
3. Поставьте в морозильную камеру на 3 часа до полного загустения. Затем выложите щербет в миску и взбейте, чтобы не осталось кристалликов льда.
4. Добавьте взбитые яичные белки и снова поставьте на холод.
5. Перед подачей разморозьте в холодильнике в течение 40 минут.
