Моё почтение любителям пенного! Сегодня буду пробовать фламандский кислый эль от пивоварни Jaws, который, если вы помните, приехал в заветной посылке, заказанной напрямую с данной пивоварни. Ни так давно, не далее как на Новый Год, я уже пробовал одного представителя данного стиля пива, а именно "Duchesse De Bourgogne". Пиво (хотя сей благородный напитом пивом, можно назвать с большим трудом) весьма специфическое и интересное. Делать какие-то масштабные выводы о данном стиле, попробовав лишь один экземпляр было бы, как минимум, глупо. И вот когда дошло дело до заказа с пивоварни, парочка фламандских элей сразу же оказалась в корзине, дабы расширить личные пивные горизонты. Начнем знакомство с фламандца с белой этикеткой.
Что пишет производитель: - "Фонарь Диогена нашёл человека!
Перед вами представитель редкой когорты светлых фламандских элей, наполненный вкусом солода и свежескошенной травы. Неизменная кислотность стиля проявляется благодаря многомесячной выдержке в винных бочках в Бельгии."
Свет озарил всё вокруг - Фонарь Диогена нашёл человека. Под просветлённым образом белой этикетки вы найдёте знакомый винный профиль в новом исполнении. Неизменно главное: бельгийское гражданство сорта, выдержка в винных бочках и долгие месяцы ожидания вкуса.
Пиво нефильтрованное непастеризованное светлое "Ищу Человека White"
Объём: 0.5 л.
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель: -
Солод: -
Стиль пива: Светлый Фламандский Эль
Тип упаковки: Стекло
Алкоголь: 5,5%
Плотность: 13,3%
Горечь: -
Розлив: 03,11,20 годен до 03,11,21 Партия А-005/ 14:56
Изготовитель: "the Brew Society NV". Бельгия Kortrijksestraat 103A, 8501 Heule.
Импортёр: ООО "Эталон-продукт" Россия.
В общем пиво варится и зреет на бельгийской пивоварне, но видимо под контролем ребят из jaws. Весьма интересное сотрудничество. Проверим что же у них получилось.
На вид пиво и пиво. Прозрачное, яркое медно-янтарного цвета. Пена весьма стойкая, Аромат ягодный, винный, леденцы и ягоды. Пахнет банально шампанским. На вкус, если кратко этакое кислое шампанское с солодовой основой. Вкус винный, уксус, много ягод и леденцы. Похож на Дюшес де Бургунь. Никакой скошенной травы не обнаружил. Кислота весьма внушительная. опять же нахрапом хлопнуть кружку данного пива, не самая лучшая идея. После "Дюшеса" у меня уже было представление, с чем примерно мне предстоит столкнуться, и я заранее отправил в духовку домашнюю шаурму, дабы подзакусить. Наверняка пивные эстеты сейчас будут валиться со стульев, когда услышат, что флагманский эль пьют с обычной пивной кружки, да еще и под шавуху. ) Увы и ах товарищи, на голодный желудок потреблять такой кисляк удовольствие не из приятных. К слову закусь лишь приятно дополнила напиток. В целом что-то в этом есть! Но пьётся тяжко, а цедить кисляк более часа, ну это точно не моё.
Оценка 4-.
Для тех кто пропустил предыдущие обзоры пива Jaws:
Всем спасибо! Ваши лайки, репосты и комментарии категорически приветствуются и сильно помогают дальнейшему развитию канала!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!
Традиционная статистика:
