Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
В одной из недавних статей сообщала о посещении Екатеринбурга. Конечно же, хочу поделиться информацией о местных кофейнях.
Общая ситуация конечно не радовала. Знакомство началось с здешней обжарочной компанией. Точнее закрытием её, а узнавала об этом только тогда, когда уже приехала на место с подругой и мужем. До этого проверяла места через инстаграм, и о прекращении работы ничего не было написано. Моя подруга им написала, и только так они полностью ответили о прекращении своей деятельности, потом поменяли описание в инстаграме и закрывали его.
Позже мы решили в ближайшие кофейные места. Про одно не буду писать, так как мне не понравился кофе, но скажу, что данное заведение входит в топ 30 обжарщиков России. Но это не моё (и не ребят), поэтому нашли другое место.
Второе кофейное заведение, на котором мы остановились называется «Tesla Coffee». Подружка решила взять поесть вафлю с форелью и сладкое. Сообщила, что всё очень вкусно. А я и муж кофе, осталось узнать, на каком зерне заваривают.
У них есть два зерна — «Bolshecoffee Roasters» и «Сварщица Екатерина». Фильтр у них был на первом варианте, а вот воронку нам сделали на Уганде от Сварщицы. Могу похвалить бариста, они отлично заварили кофе. Подруга попробовал у нас напитки, решила также заказать себе "чёрного". По итогу, мы все остались довольны.
Так как я и муж приехали в гости, у нас было не так много времени, чтобы посещать по несколько раз одни и те же места, но если бы знали, что большинство заведений нам не понравится, обязательно вернулись в «Tesla Coffee».
Бариста заваривают кофе хорошо, хотя мне жаль, что не на уральской обжарке. В смысле «Bolshecoffee Roasters» и «Сварщица Екатерина» нормальные обжарщики, просто хочется, чтобы и у других компаний был успех.
По отзыву подруги, еда отличная, и что теперь знает, куда будет заходить за едой и за кофе. Надеюсь, все выиграют — подруга насладится едой, а кофейня приобретёт нового постоянного клиента.
Если обитаете в Екатеринбурге, то посетите «Tesla Coffee». А если хотите узнавать про разные кофейные заведения и познавать всякую информацию, связанную с кофе, то подпишитесь на меня в Дзене, чтобы ничего не пропустить.