Мед, изюм, обжаренный фундук, что может быть вкуснее.
Ингредиенты:
Яйца категория С0........... 3 шт
Мука .........300 гр
Сода........... 1/4 ч.л.
Растительное масло
Изюм Фундук обжаренный
Сироп:
Сахар........ 300 гр
Вода........ 50 мл
Лимонная кислота щепотка
Мед ...........1 ст.л. с горкой
-В яйца добавить соду, муку и замесить тугое тесто.
-Тесто положить в пакет и оставить на 15 20 минут.
-Делим тесто на 3 части, для легкой раскатки.
-Раскатать тесто толщиной 2 мм.
-Нарезать на полоски шириной примерно 4 см.
-Полоски нарезать как лапшу, толщиной примерно 3-4 мм.
-Лапшу подсушить.
-В сотейнике нагреть большое количество растительного масла.
-Жарить лапшу небольшими порциями, периодически помешивая до золотистого цвета.
-К готовой лапше добавить рубленый фундук и изюм.
-Варим сироп.
-В сотейник добавлю сахар, воду, лимонную кислоту и буду варить примерно 4-5 минут.
-Выключу конфорку, добавлю мед и все хорошо перемешаю.
-Сиропом залью сухую смесь из теста орехов и изюма.
-Выложу горкой на блюдо и уплотню.
Приятного аппетита!
Друзья ,если вам понравился рецепт, поставьте пожалуйста лайк и напишите комментарий.
Сохраняйте в закладки и делитесь с друзьями в соцсетях. Это очень поможет развитию канала. Очень жду от вас обратной связи.
Подробный рецепт тут