И снова здравствуйте! Сегодня Я поделюсь с Вами рецептами запеканок, которые Я готовлю постоянно. Раз в неделю, но одну из них Я делаю. Это быстро, это вкусно и плотно.
Ингридиенты:
-картофель 6шт.
-яйца 3шт.
-чеснок 4зуб.
-сыр 100гр.
-майонез 4ст.л.
Приготовление:
Я конечно очень строго рецепт не соблюдаю, но придерживаюсь.
Сыр натираем на крупной терке.
Берем 1/2 часть натертого сыра, давим через пресс 2зуб. ченока и вбиваем 1 яйцо. Перемешиваем. Это будет смесь для покрытия запеканки.
Отдельно разбиваем 2яйца, добавляем сыр, давим прессом чеснок и добавляем майонез.
Картофель моем, чистим, трем на крупной терке, отжимаем и добавляем к заготовке. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180град.
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем заготовку, ровняем. Сверху смазываем яично-сырной смесью. Ставим в духовку на 40мин. до золотистой корочки.
В заготовку можно добавить колбасу, ветчину, сосиски... Готово.
Ингридиенты:
-рис 1ст.
-сыр 150гр.
-колбаса вареная 200гр.
-яйцо 2шт.
-помидор 1шт.
-соль, перец, майонез.
Приготовление:
Рис промыть, отварить, остудить. Сыр натереть на крупной терке. Колбасу порезать кубиками, как в оливье. Помидор порезать кружочками.
В глубокую миску выкладываем рис, колбасу, вбиваем яйца и добавляем 2/3 тертого сыра. Я еще давлю 3зуб. чеснока, люблю поострее и с душком. Тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180град.
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем смесь, ровняем, смазываем сверху майонезом и выкладываем помидор. Ставим в духовку на 15мин. Достаем, посыпаем сверху оставшимся сыром и обратно еще на 5мин. Готово.
Ингридиенты:
-яйца 4шт.
-молоко 200гр.
-помидор средний 2шт.
-ветчина 200гр.
-лук 1шт.
-мука 1ч.л.
-соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Лук мелко порезать. Ветчину порезать соломкой. Помидор на средние кубики.
В сковородке разогреваем растительное масло, выкладываем лук и пассируем до золотого цвета. Добавляем ветчину и слегка обжариваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, перекладываем лук с ветчиной. Сверху кладем слой помидор.
Отдельно взбиваем яйца, добавляем муку, солим, перчим, вливаем молоко и перемешиваем. Заливаем смесь в форму.
Духовку разогреваем до 180град. и ставим форму на 20мин. Готово.
Вот такие простые запеканки мне очень нравятся. Готовьте, пробуйте, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Впереди еще много вкусного.
Прятного аппетита и будте здоровы!