⠀ ⠀
⠀ ⠀
⠀
⠀⠀Турция – рай для любителей свежих фруктов и ягод. И мы в этом убедились за четыре года жизни в Анталии. Вы только представьте, что здесь одних только фруктов более 75 видов. В любое время года на местных рынках можно попробовать свежие и вкусные сезонные фрукты и ягоды.
⠀
⠀⠀Здесь выращивают такие привычные для нас мандарины, гранаты, яблоки, груши и персики, так и их более экзотические собратья. При этом каждый вид насчитывает десятки, а то и сотни сортов. Так, например, в Турции выращивается 100 сортов персиков, 500 сортов яблок и 600 сортов груш, а рекордсменом по разнообразию считается виноград (1200 сортов!)
⠀
⠀⠀Спелые ягоды клубники, первый сбор урожая сочных апельсинов, мушмула и черный карадут – это те фрукты и ягоды, которые обязательно нужно попробовать в Турции в мае. И если клубнику мы все выращивали в наших садах, то мушмула для меня, например, диковинный фрукт. На рынке долгое время обходила стороной, но распробовав, да ещё и прочитав о замечательных полезных свойствах, мушмула теперь обязательный гость на нашем столе в это время.
⠀
⠀⠀Так же сейчас самое время для чёрной шелковицы, при поедании которой все пальцы и рот окрашиваются в яркий цвет. В Турции её называют карадутом. Дут (тутовник, тут, шелковица) растёт во многих дворах как декоративное растение. На Востоке его называют «Древом жизни». Азиатские страны дерево считают оберегом от злых духов. Его специально сажают во дворе, чтобы потом под его кроной собираться всей семьёй.