...Читать далее
Рецепт бисквита на желтках.
Вам понадобится:
Желтки 270гр.
Сахар 120гр.
Ванильный сахар 15гр
Соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Мука 120гр.
Растительное масло 1,5ст.л.
Кипяток 3 ст.л .
Приготовление:
Желтки,сахар,ванильный сахар,соль взбить на максимальной скорости миксера около 10-15 минут до побеления.
Добавить кипяток и растительное масло, перемешать аккуратно лопаткой.
Далее в два этапа добавить муку с разрыхлителем, всё тщательно перемешать лопаткой, чтобы не осталось не промешенных комочков муки.
Дно формы застелить пергаментом для выпечки.
Диаметр формы 22 см.
Выпекать при 160° 25-30 минут. Деревянная шпажка должна быть сухой и чистой, значит бисквит готов. Остудить на решетке.