Рецепт
⠀
✨Ингредиенты:
▫️Кокосовое молоко 130 мл
▫️Сметана 200 мл
▫️Творог 400 г
▫️Желатин 10 г
▫️Мёд 2-3 ст л
▫️Стружка кокосовая 30 г
⠀
🥧Основа:
▫️Овсянка 100 г
▫️Стружка кокосовая 50 г
▫️Мёд 2 ст л
▫️Растительное масло 3 ст л
⠀
🍨Приготовление:
⠀
🥑Соединяем овсяные хлопья, кокосовую стружку, мёд и растительное масло. Пробиваем все блендером.
⠀
🥑Сначала формируем дно чизкейка,❗️форма 16 см❗️ я разравниваю ложкой. Теперь руками формируем бортики, очень хорошо распределяем. Ещё раз проходимся ложкой, чтобы выравнять края.
⠀
🥑Теперь отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 5 минут.
⠀
🥑К желатину добавляем кокосовое молоко и отправляем на плиту. Помешивая варим до полного растворения.
⠀
🥑Тем временем наша основа для чизкейка готова.
⠀
🥑Займёмся творожной массой. К творогу добавляем сметану и пробиваем до однородности. Теперь добавим мёд, кокосовую стружку и снова пробиваем блендером.
⠀
🥑Добавляем наш желатин и ложкой или лопаткой, аккуратно перешиваем до однородного состояния.
⠀
🥑Переливаем нашу массу в основу, разравниваем и отправляем в холодильник на 3 часа.
⠀
Вот и всё.Готово!🤍
❗️КБЖУ на 100 г: 200/9,3/11,8/15,4