⠀
📌Ингредиенты:
⠀
📎 Молоко - 1 литр
⠀
📎Яйца - 4 шт.
⠀
📎 Сахар - 4 ст.л
⠀
📎 Соль - 1/2 ч.л
⠀
📎 Сода пищевая - 1 ч.л
⠀
📎 Масло растительное - 3 ст.л
⠀
📎 Мука - 2 стакана
⠀
📎 Сливочное масло - 2 ст.л
⠀
📍Способ приготовления:
⠀
1️⃣Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль.
⠀
2️⃣Взбить до растворения соли и сахара.
⠀
3️⃣Добавить полстакана муки и соду.
⠀
4️⃣Слегка перемешать миксером.
⠀
5️⃣Продолжая взбивать, постепенно вводим в смесь кефир и растительное масло.
⠀
6️⃣Не прекращая взбивать, вводим в тесто оставшуюся муку.
⠀
7️⃣На выходе должно получиться идеально гладкое тесто без комочков.
⠀
8️⃣На раскаленную и слегка смазанную сливочным маслом сковороду выливаем небольшое количество теста. Наклоняя сковороду, равномерно распределяем наше тесто по всей сковороде.
⠀
9️⃣Готовим блинчик около минуты с одной стороны, после чего переворачиваем на другую.
⠀
🔟Еще секунд 30 - и блинчик готов. Перекладываем его из сковороды на тарелку
⠀
1️⃣1️⃣ Повторяя процедуру, печем блинчики, пока не закончится тесто. Готовые блинчики складываем в стопочку, не забывая каждый блинчик слегка смазывать сливочным маслом.
⠀
1️⃣2️⃣ Блинчики готовы. Приятного аппетита!
⠀
Приятного аппетита 😊 ❤️
