Здравствуйте всем, сегодня мы с вами приготовим грудинку по особому рецепту. Мясо настолько будет вкусным, если у вас большая семья лучше приготовьте побольше. Теперь готовим заливку. Получается очень вкусно, всем приятного аппетита.
Здравствуйте всем, сегодня мы с вами приготовим грудинку по особому рецепту.
- Нам понадобиться где - то 1,5 кг мяса. Нарезаем его на несколько кусков.
- Берем 2 банки. Визуально делим мясо на 2 части и складываем его в банку.
- Оставляем немного места для бульона.
- Из приправ обязательно кладем лавровый лист 1 или 2 листочка, добавляем пару зубчиков чеснока и несколько зерен смеси перцев горошка.
Мясо настолько будет вкусным, если у вас большая семья лучше приготовьте побольше.
Теперь готовим заливку.
- На 2 банки мяса будет достаточно 1 литр воды.
- Кладем 1 ст. ложку соли и доводим до кипения.
- В каждую банку наливаем приготовленный рассол.
- Дальше берем просторную кастрюлю и кладем на дно небольшое полотенце, ставим на него загатовленные банки и сверху накрываем сильно плотно крышками, чтобы рассол не испарился.
- В кастрюлю наливаем обычную воду до краев, включаем средний огонь и варим полтора часа.
Получается очень вкусно, всем приятного аппетита.