Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Всем привет, мои подписчики и читатели!
Как только я продегустировал Prince Hubert de Polignac VSOP, то понял, что 30 мл для вечера маловато))). А его больше в пробнике нет! Тогда пришла мысль сравнить его с другим равнозначным коньяком. И таким коньяком стал Prunier VSOP.
Оба коньяка из категории ВСОП, Appellation Cognac Controlee, крепость стандартная - 40%.
Дегустация проходила в 1 этап: Prunier VSOP дегустировал сразу после Prince Hubert de Polignac.
Итак, Prince Hubert de Polignac:
Аромат: слегка спиртуозный, ощутимо сладкий, фруктовый и древесно-бальзамический: сладкие красные яблоки, тёмные сливы, перезрелая груша, сладкий, очень сладкий бальзам с нотами специй (перец, гвоздика, ваниль), немного смолы и дуба. Опустевший бокал пахнет черносливом.
Вкус: яркий, так же немного спиртуозный, фруктовый: спелые яблоки и темные сливы, с примесью инжира и изюма, и еле заметной дубовой горчинкой. Тело средней маслянистости. Вкус сначала сладковатый, переходящий в сухость. Пьется легко.
Послевкусие: теплое, жгучее с горечью, короче среднего, на финише немного вяжущее.
Prunier:
Аромат: не спиртуозный, средней интенсивности. Цветочно-фруктовый: липовый цвет, луговые цветы и травы, молодое виноградное вино, изюм, инжир, дубовая доска.
Вкус: не спиртуозный, мягкий, сладковатый, фруктовый. Спелый виноград, желтые слива и яблоко. Фрукты плавно переходят в светлые сухофрукты: изюм, курага. И конечно же, специи: перец, имбирь, гвоздика, ваниль. И дуб, разумеется. Тело напитка плотненькое, приятно покатать во рту.
Послевкусие: средней продолжительности, дубовая горечь. Чуть вяжущее.
Мне больше понравился Принц!
Друзья, а Вы какой бы выбрали коньяк?
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!