Из охлажденного кефира, спелой черники, пряностей и меда можно приготовить превосходный витаминный коктейль, который рекомендуется подавать с колотым льдом.
По желанию такой кефирно-медовый смузи можно приготовить не только из черники, но и из каких-то других любимых ягод, например, из малины или черной смородины.
Ингредиенты:
- вересковый или липовый мед густой (36 мл);
- измельченная гвоздика (по вкусу);
- черника (370 г);
- колотый лед (36 г);
- охлажденный кефир (870 мл).
Процесс приготовления:
Охлажденный кефир влить в миску и добавить душистый мед, насыпать молотую гвоздику или какую-то другую пряность, взбивать компоненты блендером примерно шесть минут.
Перебрать и тщательно промыть чернику, разложить ее на бумажном полотенце и полностью обсушить, переложить в посуду с остальными компонентами и добавить колотый лед, продолжить процесс взбивания напитка еще десять минут.
Перелить освежающий кефирно-медовый смузи с черникой и пряностями в стаканы и подавать к столу.