Давайте и посмотрим, что пишут и сравним с тем, что на самом деле было. Тем более, мы-то с вами, те, кто жил в СССР знаем обо всем не понаслышке.
Пару лет назад по телеканалам с восторгом передавали радостную новость о том, что в молочных сосисках есть мясо, - их проверили и его обнаружили. Новость была бы смешной, если бы не такой грустной. Возникает вопрос, а что же мы едим, чем же нас кормят?
Кстати, сосиски, как лакмусовая бумажка показывают нам очевидную проблему. Вот опять в конце апреля эксперты Роскачества проверили молочные сосиски и в одной из марок не смогли найти говядины вообще.
Зато патогенны, наличие целлюлозы, камеди и крахмала, чего не должно быть, нашли во многих марках.
Почему именно на этот продукт делается упор? Дело в том, что в СССР они производились как диетический продукт высшего сорта, рекомендованный и для детей. Технология производства закуплена в Америке еще в 1936 году.
Готовили их из свинины, небольшого количества говядины, молока и куриных яиц. Отменный вкус не требовалось перебивать ни чесноком, ни перцем, добавляли лишь корицу и то чуть-чуть для аромата.
Как что из чего готовить было прописано в стандартах и Гостах СССР.
😎А теперь Госты пытаются опровергнуть
Вот сейчас и пытаются все, кому не лень, эти Госты опровергнуть. Читаю в одной статье о былых Гостах, приводится пример колбас вареных фаршированных.
Причем берется не то, из чего состояла сама колбаса, а пряности, которые туда добавляются. И автор галочкой на скриншоте отметил пункт в Примечаниях, что допускается применять экстракты пряностей взамен натуральных специй.
И делает вывод, цитирую: “вот вам, в советском ГОСТе чёрным по белому написано, что натуральные ингредиенты допускается заменять экстрактами, то есть – химическими пахучими добавками.”
Ну, допустили добавку, о главном не говорится: мясо-то в той колбасе было? Об этом, естественно, умалчивается.
Давайте поищем в Яндексе, набрав ключевое слово и нам поисковик выдает, опять же, цитирую:
Для сравнения еще один вид популярной колбасы - "Докторской"
😎Пальмовое масло
Эта тема по отношению к СССР муссируется вовсю. Да, пальмовое масло завозили не только для технических нужд. Использовали в рецептуре маргаринов и кулинарных жиров, никто этого не отрицает. Но ни в молоко и молочные продукты, ни в какие другие продукты оно не добавлялось.
ГОСТы были жесткими, обязательными для всех. Шаг влево, шаг вправо, - лишение свободы от 5 до 8 лет.
😎"Утилизация" продуктов в передаче
Не знаю, по каким причинам, сейчас этой передачи нет. А раньше довольно популярен был “Естественный отбор” по ТВЦ. Я тоже смотрела ее время от времени, честно, портился аппетит.
После одной из передач, в которой говорилось про творожные сырки, я перестала их покупать вообще. Оказалось, что и в самых дорогих и раскрученных марках творога нет вообще, вместо него какое-то месиво, а шоколад, которым они облиты для вкуса тоже не шоколад. Комментарии, как говорится, излишни.
Наверное, поэтому и передачу закрыли, слишком много продуктов отправлялось на "утилизацию" (это ход такой в передаче, они куда-то там проваливались), как не соответствующих никаким нормативам качества.