Привет всем моим читателям!
Сегодня моя статья на кулинарную тему. Сейчас это модно на Дзене - каждый второй кулинар. Каждый сам себе печет шанежки или солит селедку и учит этому ближнего своего. Ну а что? Бывает полезно, но, бывает и откровенная фигня. Но сегодня не об этом.
Когда мы впервые приехали в Калининград в отпуск в 2018 году, мы как и все туристы питались в заведениях общепита. Хочется отдельное слово сказать о Патиссоне, том что около Зоопарка.
Попали мы туда случайно. Как-то к концу очередного туристическо-бегового дня шли усталые, замученные и голодные. Шутка ли, уже почти вечер, а мы еще толком не ели.
И вот, как оазис в пустыне, возник он - Патиссон! Видите, даже стихами заговорила, как только вспомнила о нем! Очень понравилась кухня и ассортимент блюд. Ну и десерты, конечно! Цены радуют и как-то даже приятно удивляют. Кстати, та груша - пирожное, фото которого вы видели здесь, я отведала именно там. Если что, это не реклама, это просто объективная наша оценка, как потребителей. Когда наш отпуск подходил к концу, я вдруг подумала, что едим мы здесь в общем-то обычную пищу - супы-солянки да картошку-котлеты, особо не заморачиваясь. А ведь это неправильно. Мы же не совсем в России...
"А вот что здесь готовят из своей кухни, из прибалтийской?",- подумалось мне, - Чем себя удивить напоследок? " Как всегда на помощь пришел наш всесильный и всеумный друг - интернет. И тут я впервые услышала о таком блюде, как клопсы. Название, конечно, такое себе, скажем так, непривычное для уха. Быстренько посмотрела фото - ну вроде бы, котлетки и котлетки. Во всяком случае очень похожи на них.
"Ну не могут это быть просто котлеты!"- подумала я,- Наверное что-то в них другое, не "котлетное" точно есть!"
В Патиссоне клопсов в последний день нашего отпуска не оказалось, поэтому набрели на какое-то другое заведение и проштудировав меню, увидели заветное название там. Заказали и получили...ну да, котлетки... Маленькие такие котлеточки, несколько крупнее фрикаделек...,политые соусом, тоже ничего необычного из себя не представляющим. Полное разочарование постигло нас! Эх! Ведь хотелось чего-нибудь необычного, а тут... И опять захотелось чудес мне, в смысле, подумалось, что что-то тут не так, не может быть, чтобы клопсы оказались обыкновенными котлетами. Ну это же несерьезно, товарищи!!!
Прошло почти три года с той поры, и что-то нет-нет, да и вспомню я о клопсах. Хочется попробовать настоящих, по рецепту местных жителей. И сегодня подумала вот о чем: ведь теперь я общаюсь со многими калининградцами на своем канале. Многие из вас являются коренными жителями - родились и выросли тут. Может у кого-то есть семейный секретный рецепт клопсов? Ведь должно же быть в них нечто особенное?! Поделитесь? Очень надо! Должна же я удовлетворить свое многолетнее любопытство! А если кому-то интересно, я могу поделиться рецептом борща, который готовила моя бабушка, уроженка Полтавы, а впоследствии дальневосточница. Вкусно!
Фото города и цветов вставила по традиции, просто хочется вас порадовать - сегодня суббота, еще один выходной впереди!
Спасибо, что читаете, оцените статью, если понравилась, подпишитесь на канал, это поможет его продвижению! Спасибо!
