Покупала на рынке специи для тушения, продавец посоветовал взять приправу для рыбы с лимоном, уверял, что вкуснее рыбы с этой приправой не ел.Решила попробовать запечь, хочу поделиться рецептом. Для приготовления взяла четыре не больших рыбин, почистила.
Состав маринада 150-200 грамм майонеза, чайную ложку соли с горкой, две столовой ложки особых специй для рыбы, всё перемешиваю.Заливаю рыбу и оставляю на два часа мариноваться.После этого заворачиваю каждый кусочек рыбы в фольгу.
Раскладываю на решётку и запекаю на углях 20-25 минут.Снимаю фольгу и можно кушать. На решётке мы готовим часто, рыбу пробовали разную, но вкуснее скумбрии в маринаде с этой приправой не пробовали.
Спасибо продавцу не обманул.Теперь буду готовить рыбу только так и баловать свою семью как можно чаще.Советую всем попробовать, не пожалеете.Приятного аппетита.
