Всю сознательную жизнь мой приятель занимается выращиванием гусей на мясо для собственных нужд и на продажу. В начальный период держал родительское стадо. Гусыни закончив яйцекладку садились высиживать яйца. Параллельно закладывали в инкубатор для одновременного вывода и подсадке молодняка. Потом только закладка.
Выхаживал всегда хорошо. Он говорил, что сколько выгоняет на пастбище столько и забивает, недостачи и излишков у него не бывает, с уркачую(дословно). Всё это хлопотное дело, а здоровье не то. Встречаясь, обязательно разговор перейдёт на птицу(в этом он похож на бывшего токаря совхоза Мироненко Василия фаната футбола. Выполнял в первую очередь заказ с кем обсуждает игру). Так было и на нашей встрече через три года. Первые посещения отмечали мы традиционно. После застолья выходили из-за стола с трудом. Хозяйка усадила нас попить чайку в прямом смысле слова. Не спеша попивая чай, приняв вид заинтересованного собеседника, слушаю монолог хозяина:
Последнее года брал у реализаторов на рынке.
Заметил, что к забою получается значительно меньше самцов(они крупнее) чем самок(отстают в развитии на 1...2 месяца), а дома примерно выход по полам. Подсказал случай покупки прошедшего сезона. Продавец отобрала мне 48 голов, а две попросила мужа подать из другой тары. И что же ты думаешь: выходились все 50, но из них только два гусака. Пришёл к выводу:"Сортируют поголовье". А зятья уважают гусятину, особенно младший. Зять любит взять. Невестка к диетическому продукту не очень, зато пух, перо всегда её. В этом году закупил на прямую в инкубаторной станции. Затратил время. Проверю свою догадку.
Сидели мы долго. Разговоры продолжались допоздна. Ночь. Обещал вернуться рано. Наверно лукавил.
Верно он думает? Подпишитесь. Оцените.