Регина Ахуньянова — терапевт и диетолог. Написала книгу «Здоровое питание в большом городе». Книга вышла в 2018 году, имеет оценки 4,5 на ЛитРес и 4,2 на LiveLibe.
В этой статье я приведу топ-7 ошибок в питании, которые Регина описывает в книге. Рекомендую прочитать книгу полностью.
Ошибка № 1 — не готовить еду заранее.
Если вы сильно проголодались, а дома или с собой нет готовой еды, то велик риск переедания вредными продуктами. При сильном голоде рука тянется к простым углеводам.
Готовьте заранее на несколько дней.
Ошибка № 2 — отсутствие продуктов.
Если дома нет качественных продуктов для полноценного приема пищи, то вы заедите голод печеньем или конфетами.
Раз в неделю закупайте крупы, мясо, рыбу, овощи и фрукты.
Ошибка № 3 — не забывайте про фрукты.
Любовь к сладкому плюс сильный голод заставят вас съесть кусочек пирожного.
Перекусывайте фруктами. Мозг получит дозу привычных простых углеводов, и вам легче будет избежать искушения.
Ошибка № 4 — не плотный обед.
Обед без сложных углеводов вызовет у вас сильный голод к ужину.
Идеальный обед — злаки, белок и овощи.
Ошибка № 5 — отсутствие завтрака.
Завтрак запускает всю работу организма. Не успеваете готовить с утра, подготавливайте завтрак с вечера.
Ошибка № 6 — мало воды.
Парадокс — чем меньше воды, тем больше отеков. Вода будет задерживаться в организме, пока ее не будет достаточно. 2 литра воды в день, и отеки уйдут.
Автор напоминает, что отеки могут быть не заметны визуально, но они дают лишний объем во всех частях тела.
Ошибка № 7 — отсутствует голод, поэтому не ем.
Когда вы сильно чем-то увлечены, то можете не почувствовать голод. Но затем аппетит накроет с такой силой, что вы начнете сметать все, что есть в холодильнике.
Автор утверждает, что нужно ставить себе напоминания о еде, отвлекаться от дел. Есть нужно каждые 3-4 часа, пока не начнете самостоятельно чувствовать голод.
Личный опыт.
Я прошла многое на пути к осознанному питанию. Несколько раз сильно набирала и сбрасывала вес. Последний раз сбросила 30 кг, вес не возвращается уже 2 года.
Согласна со всеми утверждениями автора кроме последнего. Возможно для кого-то отсутствие голода это проблема. Но если у человека имеется пищевая зависимость, особенно склонность к перееданию, то данный пункт нужно рассматривать осторожно.
Я много раз пыталась начать питаться 5-6 раз в день с перекусами. Такое питание рекомендуют многие терапевты, диетологи, нутрициологи и просто ЗОЖники. Заканчивалось все это глобальными срывами с сильным набором веса.
У меня была сильная склонность к перееданию. Одолеть я ее смогла поэтапно уже после похудения. Разбирала основы питания, работу мозга, гормонов, ЖКТ, психологию. Перечитала и до сих пор читаю море книг. Я не врач, но точно могу сказать, что нет универсального правила для всех.
Если вы интуитивно чувствуете, что какое-то правило не для вас — не соблюдайте. Ищите другие причины и способы. Консультируйтесь с врачами, слушайте свой организм, читайте. Главное — делайте все с заботой о себе, а не для красивой фигуры в купальнике.
Любите себя и будьте здоровы! Если понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.