Да-да, от того самого, который является автором знаменитого в определённых кругах сайта «Пивная Бутылка». А варится балтийский портер на мощностях пивоварни «Konix» из города Заречный. Давайте же посмотрим что нам приготовил старейший пивблогер рунета!
Начнём с ТТХ: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи - 19 IBU. В составе заявлены: вода, солод ячменный светлый, карамельный, жжёный, хмель, дрожжи.
Вызволим заключённого!
Цвет содержимого посуды тёмно-коричневый, стремящийся к чёрному. Пенная шапка средняя, не слишком устойчивая.
В аромате удалось учуять шоколадно-ликёрные, карамельные и жжёные оттенки. К слову, во вкусе последние мощно раскрылись. Там же столкнулись лбами умеренная сладость и уверенная, приятная, немного горелая горечь. Основной органолептический мотив скорее кофейный. Несмотря на довольно плотное тело, портер пьётся на одном дыхании.
Вердикт: вкусно, чёрт возьми!
PS: розлив от 09/03, дегустация от мая. Брал за 150р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #porter #baltic porter