В этой статье я расскажу, о том какие каши бывают и об их пользе для детей.
Все каши содержат:
- витамины группы В;
- минеральные вещества;
- углеводы;
- аминокислоты;
- растительный белок;
- пищевые волокна (клетчатку).
Пищевые волокна или клетчатка не переваривается организмом и проходит через весь пищеварительный тракт в неизменном состоянии. Она необходима для роста микрофлоры кишечника, принимающей участие в пищеварении, регулирует уровень глюкозы и холестерина в крови, дает ощущение сытости.
Гречневая каша
Содержит большое количество клетчатки. Стоит на первом месте по питательным свойствам. Богата кремнием, железом, витаминами В1, В6, В2-2, Е, РР, аминокислотами. Обладает низким гликемическим индексом. Рекомендована детям с 6 месяцев. Полезна при диабете, ожирении.
Овсяная каша
Содержит большое количество пищевых волокон. Богата марганцем, витаминами В1 и В5, аминокислотами. Обволакивает стенки желудка, поэтому полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Перловая каша
Варится из отшлифованных цельных ячменных зерен. Сдержит большое количество клетчатки. Является антиоксидантом, способствует синтезу коллагена для прочности костей и хрящей, оказывает омолаживающее действие на кожу. Очищает сосуды, повышает содержание гемоглобина в крови.
Ячневая каша
Изготавливается из ячменя. Содержит большое количество волокон. Укрепляет кости и зубы, так как кальций хорошо усваивается из-за наличия в крупе фосфора. Улучшает пищеварение. Снижает мышечные спазмы.
Пшённая каша
Максимальная польза у пшена ярко-жёлтого цвета. Содержит жиры, микроэлементы (йод, фтор, кальций, железо), витамины (А,В,Е). Очищает сосуды, снижает развитие атеросклероза.
Пшеничная каша
В ней содержится минимальное количество витаминов (В12, В6, РР, А, Е) и микроэлементов (калия, кремний, кальция, фосфора, марганца и меди). Обладает высокой питательной ценностью. Нормализует работу пищеварительного-тракта. Укрепляет кости скелета и зубную эмаль.
Кукурузная каша
Улучшает перистальтику кишечника. Рекомендуется при проблемах с зубами. Обладает низким гликемическим индексом. Рекомендована детям с 6 месяцев. Повышает иммунитет, полезна для укрепления нервной системы.
Рисовая каша
Количество минералов и витаминов – минимально, является источником белков и углеводов. Благодаря своей крахмальной структуре каша легко усваивается. Не содержит глютен, поэтому рекомендована детям с 6 месяцев. Способствует увеличению веса. Обладает крепящими свойствами.
Манная каша
Витамины Е, В3 и В9, фосфор, калий. Содержит минимальное количество пищевых волокон. Хорошо усваивается. Рекомендована детям с 6 месяцев, а также детям, которые плохо набирают вес.
Вот основные каши, которые необходимо постепенно вводить в рацион детей начиная с детства. Каши сытные и калорийные, питание детей становится сбалансированным и полноценным. И помните, что разнообразное питание – это залог здоровья детей.
Вы можете ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, почитать статьи, посмотреть видео, которые, возможно, Вас заинтересуют.
Статьи на похожую тематику: