25 гр мёда или другого подсластителя по вкусу Приготовления https://ali.ski/KqmpJr Нержавеющая сталь 5 видов стилей жареный яичный блин формирователь форма для омлета пресс-форма для жарки яиц Пособия по кулинарии инструменты кухонные принадлежности гаджет кольца
Ингредиенты
На коржи
400 гр тыквы
200 гр банана (у меня были замороженные)
100 гр кефира
2 яйца
100 гр цельнозерновой пшеничной муки
100 гр кукурузной муки
60 гр изюма
40 гр миндаля
1 ч. л разрыхлителя
0,5 ч. л корицы
Пару капель ванильного экстракта
2 ст л мёда или другого подсластитель по вкусу
На крем
400 гр измельчённого творога
400 гр натурального йогурта
25 гр мёда или другого подсластителя по вкусу
Приготовления
- Яйца взбить. Добавить к ним измельченный в пюре банан или хорошо размятый вилкой.Влить кефир.
- Тыкву натереть на мелкой терке. И добавить в смесь.Изюм залить кипятком на 5-10 минут.
- Затем просушить. Миндаль измельчить. Соединить все сухие ингредиенты.
- Всыпать полученную сухую смесь в тыквенную. Добавить подсластитель, корицу, ванильный экстракт и все перемешать.
- Выкладываем понемногу массу на антипригарную сковороду и распределяем лопаткой по всей поверхности. Жарим под закрытой крышкой минут 7-10 на слабом огне.
- Аккуратно переворачиваем и жарим ещё минуты 3-4. Должно получится 8-10 коржей.
- Пока коржи отстают, делаем крем.Для крема взбить очень хорошо творог с йогуртом и мёдом. Должна получится однородная кремообразная масса.
- Перемазываем коржи кремом убираем на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь.Украшаем по желанию. Я украсила пп глазурью и молотым миндалём.
https://ali.ski/KqmpJr Нержавеющая сталь 5 видов стилей жареный яичный блин формирователь форма для омлета пресс-форма для жарки яиц Пособия по кулинарии инструменты кухонные принадлежности гаджет кольца