Один из самых простых рецептов с мясом.
За что люблю этот рецепт, так за простоту. Фактически на его приготовление уходит чуть больше часа, если возьмем куриное филе.
И так, что нам нужно:
- куриное филе - 700-900 г
- лук - 1 шт овощи (у меня - 2 пакета заморозки по 400 г)
- приправы рис - 100 г
- стакан теплой воды - 200 мл
- соевый соус (мариновать мясо)
- Растительное масло для обжаривания мяса и овощей
1 этап - подготавливаем мясо (промываем, очищаем от остатков пленки, жилок и прочего) и маринуем в соевом соусе. Для куриного мяса достаточно 30-50 минут, для говядины или свинины лучше закладывать 3-4 часа.
2 этап - обжариваем мясо. Его можно жарить как в мультиварке (режим Жарка/выпечка ~ 15 минут), так и на сковородке (те же 15 минут на сильном огне).
3 этап - добавляем овощи. Самый простой вариант - это заморозка, ничего резать не надо все уже порезано "до вас". А самый дешевый вариант, но и подольше по времени - свежие овощи почистить и нашинковать.
Т.к. делаю в мультиварке, то режим Тушение - 35 минут, если на сковородке - то выставляем температуру на 7 на эл. плите или средний огонь, и смотрим по готовности (внешнему виду обжарки). промежуточный этап - 1 ч.л. молотого красного СЛАДКОГО перца, щепотка базилика, и немного итальянских трав. Солить не рекомендую, так как мариновали в соевом соусе.
4 этап - добавляем 100 г риса (или любой другой крупы) и стакан теплой воды. И уже до готовности.
Можно и больше крупы добавить, главное не забывать про пропорции крупы и воды.
А вот так это выглядит в реальности...
Надеюсь у Вас все получилось и этот рецепт вам поможет.
#я готовлю... #мясо в мультиварке #куриное филе рецепты #простой рецепт #курица с овощами