Не думал, что из таких простых и доступных продуктов можно приготовить аппетитные кексы. Рецепт простой, который готовится за считаные минуты.
Можно сразу включать духовку и разогревать до 180°С, т.к. тесто готовится быстро. У меня ушло примерно 20 минут.
Что понадобится:
- Мука - 200 гр.
- Разрыхлитель - 3 гр.
- Соль - щепотка
- Яйца - 3 шт.
- Ванилин - 2 гр.
- Сахар - 170 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Масло растительное - 80 мл.
- Шоколадные грибочки
Как готовить:
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и взбиваем миксером то пышной светлой массы (см. фото). После добавляем молоко, растительное масло и снова перемешиваем миксером.
В муку добавляем разрыхлитель, ванилин и перемешиваем. Вводим муку к яичной смеси и замешиваем венчиком тесто для кексов.
Формы смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. До верху не заполняем, т.к. при выпекании тесто поднимется. В тесто вставляем по одному грибочку и отправляем в разогретую духовку до 180°С на 25 минут.
Важно! Периодически проверяйте кексы, т.к. все духовки греют по-разному.
Достаём кексы из духовки, даём немного остыть и аккуратно вынимаем из силиконовой формы. У меня получилось вынуть кексы без повреждений, т.к. смазал формы растительным маслом. Наливаем чай и пробуем нашу вкуснятину.
Дочка у меня обожает шоколадные грибочки "Чоко Бой", поэтому кексы ей безумно понравились. Кексы и вправду получились очень, очень вкусными. Обязательно попробуйте этот рецепт, уверен, Вам и Вашим близким понравится.
П/С в следующий раз добавлю по три грибочка в каждую заготовку, будет ещё вкусней!
Подписывайтесь на наш YouTube | VK
Поддержи автора! Жми палец вверх! И поделись рецептом с друзьями. Так Вы помогаете развитию канала. Спасибо.