Вчера Яндекс Дзен подсунул мне статью, в которой автор нахваливает литровый термос. Мол, он держит кипяток чуть ли не трое суток, поэтому такой термос должен быть у каждого. Я пользуюсь термосами больше 5 лет и мне слабо верится, что термос объёмом 1 литр может столько держать температуру.
Даже если он будет утеплён супер-мега-нано технологичными материалами.
Решил провести эксперимент. Взял 2 термоса: один объёмом 1,2 литра, второй 1,8 литра. В каждый налил кипяток и положил термосы в холодильник.
По-хорошему, чтобы термос сохранял кипяток дольше, нужно сначала залить кипяток, подождать 3-5 минут. За это время термос прогреется, а потом налить новый кипяток и закрыть крышку.
Я так не делал, оба термоса у меня были комнатной температуры и я поочерёдно налил в них кипяток. Да, часть тепла сразу уйдёт на нагрев термоса, но для эксперимента это неважно.
Через час я налил кружку воды из литрового термоса и замерил её температуру. Термос снова отправляется в холодильник. Температура воды в термокружке была 82°C.
Взял другую точно такую же кружку и налил в неё воду из второго термоса, объёмом 1,8 литра. Измерение температуры показало 90°C.
Термос кладу в холодильник.
Через час я снова достал литровый термос, налил из него воду и измерил температуру. Мой прибор показывает, что температура упала до 78°C.
Этот термос опять кладу в холодильник, а второй достаю, выливаю содержимое в кружку и замеряю температуру. Вода, как и при первом измерении имеет температуру 90°C.
Еще через час, это уже третий замер, наливаю воду в термокружку с литрового термоса и мерю температуру. Она уже 74°.
Заливаю в кружку воду со второго термоса и измеряю температуру. Она опустилась до 89°С.
Как показал #тест в литровом термосе температура падает на 4°С каждый час, а в другом всего на 0,5°С в час.
Почему же вода в маленьком термосе быстрее остывает?
Дело в том, что когда из термоса выливается горячая вода, её место заполняет воздух. Тепло от воды нагревает воздух, а сама вода остывает.
Когда физические тела одной системы находятся при разной температуре, то происходит передача тепловой энергии, или теплопередача от одного тела к другому до наступления термодинамического равновесия. Википедия
Для теста я использовал:
Электроизмерительные клещи NEO
Получается, что чем больше выливаешь горячей воды из термоса, тем больше воздуха туда попадает. Чем меньше термос, тем быстрее он остывает, потому что в нём меньше воды. Поэтому литровый термос можно брать с собой, если уезжаешь не надолго и пить из него будешь один.
Последние 3 года я использую термос, объёмом 1,8 литра. Работаю вдвоём с напарником и нам не всегда этого термоса хватает. Но недавно я приобрёл 2,2 литровый термос и теперь он у меня в качестве основного.
Подпишитесь на канал, если хотите, чтобы мои публикации показывались вам чаще.